Мясо по-де Голевски

Нарезаем молодую говядину на порции

Отбиваем через пищевую пленку, посыпаем солью и перцем с одной стороны

Смазываем форму сливочным или оливковым маслом, выкладываем приправленной стороной вниз,

Нарезаем тонкими кружочками лук

Выкладываем лук на мясо и посыпаем солью, перцем и приправами.

Сверху трем на мелкой терке сыр

Затем делаем сеточку из майонеза,накрываем фольгой и ставим в горячую до 180 градусов духовку на 30 минут, затем снимаем фольгу изапекаем еще 10 минут.

Золотистая вкусная корочка на нежном мясе обеспечена))

Приятного аппетита))