Свинина в остром пряном соусе

Для приготовления блюда нам понадобятся: свинина, соус томатный,горчица французская,перечная паста,приправа Магги, перечная приправа к мясу,лук, чеснок,корица, перец чили.

Мясо моем и нарезаем кусочками, как для гуляша.

Кусочки мяса натираем горчицей.

На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем туда мясо.Обжариваем мясо до слегка золотистой корочки.

Крупно нарезаем лук.

Отправляем лук к мясу. Обжариваем вместе.

Доливаем к мясу кипяток, так, чтобы он покрыл мясо. Доводим до кипения.

Закрываем крышкой, убавляем газ до минимума и тушим на самом маленьком огне 1,5 часа.

После часа тушения добавим к мясу перец чили, перечную пасту, палочки корицы, чеснок порезанный полосками, приправу Магги, перечную приправу к мясу, томатный соус, соль, сахар.

Перемешаем и тушим вместе ещё пол часа.

Наше блюдо готово. Мы подавали со спагетти.