Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и почистить.
Шаг 3 из 11
Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
Шаг 4 из 11
Нарезать кубиками вареную колбасу.
Шаг 5 из 11
Также нарезать кубиками вареные яйца.
Шаг 6 из 11
Помидор разрезать пополам и нарезать полукружочками.
Шаг 7 из 11
На крупной терке натереть сыр.
Шаг 8 из 11
Смешать рис, яйца, колбасу и 2/3 сыра в миске, поперчить.
Шаг 9 из 11
Духовку разогреть до 180 град. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее подготовленную массу ровным слоем. Сверху смазать сметаной.
Шаг 10 из 11
На сметану выложить помидоры. Поставить форму в духовку на 15 мин. За 5 мин. до готовности посыпать запеканку остальным сыром. Сыр должен полностью расплавиться.
Готово!
Подавать запеканку горячей. Перед подачей можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо,
mnat, спасибо, девочки!