Ленивые котлеты «По-Киевски»

Куриное филе перебить в блендере с луком.

Батон намочить в молоке.

Сливочное масло нарезать брусочками, посыпать специями.

К фаршу добавить отжатый от молока батон, яйцо, специи. Посолить по вкусу и отбить.

Мокрыми руками сформировать лепешку из фарша, на середину выложить масло и сформировать котлетку.

Полученные котлеты обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить на сковороде с обеих сторон на растительном масле по 1 минуте.

Сложить котлеты на противень, застеленный фольгой или пергаментом. Отправить в духовку на 10 минут, разогретую до 150*.

Приятного аппетита!