Сельдь фаршированная
![фото рецепта: Сельдь фаршированная](/uploads/picture/800/0/2015-04/1429538313_img_2274.jpg)
- Сельдь соленая 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сыр плавленый 0,5 шт.
- Укроп 2 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Заранее отварить маленькую морковь и яйцо. Нарезать мелким кубиком. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Сыр и масло натереть на терке. Фарш перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Сельдь фаршированная шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1429538337_img_2251.jpg)
Сельдь разделить на две части, убрать кости. Острым ножом снять часть мяса. Желательно филе оставлять тоньше. Но как получится.
![Фото приготовление рецепта: Сельдь фаршированная шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1429538324_img_2252.jpg)
Мясо сельди которое сняли ножом нужно мелко нарезать и смешать с фаршем.
![Фото приготовление рецепта: Сельдь фаршированная шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1429538312_img_2253.jpg)
Одну часть филе выложить на пищевую пленку и сверху фарш. Фарш лучше выкладывать мокрыми руками.
![Фото приготовление рецепта: Сельдь фаршированная шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1429538356_img_2255.jpg)
На фарш выложим вторую часть филе.
![Фото приготовление рецепта: Сельдь фаршированная шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1429538364_img_2256.jpg)
И заматываем в пленку. Стараемся прижимать плотнее. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
![Фото приготовление рецепта: Сельдь фаршированная шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1429538316_img_2257.jpg)
Достаем из холодильника и убираем пленку.
![Фото приготовление рецепта: Сельдь фаршированная шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1429538297_img_2273.jpg)
У меня сельдь лежала в холодильнике 30 минут. И форму уже держала. Нарезаем острым ножом.
![Фото приготовление рецепта: Сельдь фаршированная шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1429538345_img_2276.jpg)
Очень вкусно будет если подать каждый кусочек на дольке яблока.
![Фото приготовление рецепта: Сельдь фаршированная шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1429538279_img_2275.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно