Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свиные ребра маринованные в красном вине

    Понравился 1 повару Просмотрен 24204 раз
    фото рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    3 голоса
    Удачный рецепт приготовления свиных ребер. Мясо получается мягкое, сочное и в меру жирное.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    Ребра промываем в холодной воде. Далее, делаем небольшие надрезы.

    Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Мясо посыпаем со всех сторон солью и приправой для мяса гриль. В состав моей приправы входят: сушеный чеснок, черный молотый перец, семена укропа, кориандр, горчица и сельдерей. Можно приготовить смесь пряностей по своему вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Добавляем лавровый лист и петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Ребра перекладываем в рукав для запекания, заливаем красным сухим вином и добавляем крупно порезанный лук. Рукав завязываем с двух сторон и оставляем мариноваться минимум 2 часа.

    Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Рукав с ребрами отправляем в духовку на 1 час. Готовим при температуре 200 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №5
    Готово!

    Свиные ребра маринованные в красном вине и пряностях покрылись корочкой, а лишний жир стек. Самое время доставать мясо из духовки и пробовать.

    Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Лара
    Какие аппетитные ребрышки!
    29 апреля 2015 20:19
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам