Свиные ребра маринованные в красном вине
![фото рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине](/uploads/picture/800/0/2015-04/1430250374_6.jpg)
- Ребра свиные 700 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вино красное сухое 100 мл.
- Соль щепотка
- Приправа гриль 1 ст. л.
- Лавровый лист 4 шт.
- Петрушка 2 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ребра промываем в холодной воде. Далее, делаем небольшие надрезы.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430250315_1.jpg)
Мясо посыпаем со всех сторон солью и приправой для мяса гриль. В состав моей приправы входят: сушеный чеснок, черный молотый перец, семена укропа, кориандр, горчица и сельдерей. Можно приготовить смесь пряностей по своему вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430250376_2.jpg)
Добавляем лавровый лист и петрушку.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430250366_3.jpg)
Ребра перекладываем в рукав для запекания, заливаем красным сухим вином и добавляем крупно порезанный лук. Рукав завязываем с двух сторон и оставляем мариноваться минимум 2 часа.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430250350_4.jpg)
Рукав с ребрами отправляем в духовку на 1 час. Готовим при температуре 200 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430250401_5.jpg)
Свиные ребра маринованные в красном вине и пряностях покрылись корочкой, а лишний жир стек. Самое время доставать мясо из духовки и пробовать.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ребра маринованные в красном вине шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-04/1430250350_6.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно