Тефтели с овощным рагу готовится по этому рецепту в одной посуде, что очень удобно. Молодой картофель готовится быстро, поэтому обед или ужин можно приготовить за 30 минут. Тефтели здесь с кукурузной кашей вместо риса.
Сварить кукурузную кашу и остудить. Каша пойдет в фарш.
Шаг 3 из 8
Нарезать овощи кому как нравится. Лучше крупнее, что бы в процессе овощи не развалились.
Шаг 4 из 8
Выложить овощи в сковороду с растительным маслом, чуть обжарить и налить воду, что бы покрыла все овощи. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне почти до готовности. Посолить и поперчить.
Шаг 5 из 8
Тем временем фарш смешать с кукурузной кашей, укропом, луком, чесноком. Посолить и поперчить.
Шаг 6 из 8
Сформировать тефтели.
Шаг 7 из 8
Выложить на картофель (уже почти готовый), накрыть крышкой и готовить еще минут 20-25. Все зависит от размера тефтелей.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
