Жареная куриная печень с горчицей и сметаной

Приготовьте основные ингредиенты для нашего блюда. Куриную печень промойте, очистите от плёнок и сухожилий, нарежьте средними кусочками.

Каждый кусочек печени обвалять в муке и обжарить в течение 5 минут на раскалённом масле.

Лук порежьте произвольно, например, так.

Обжарьте лук на растительном масле до золотистости, добавив сахар.

Добавьте к обжаренному луку сметану и горчицу, доведите до кипения. Горчично-сметанный соус готов.

Можно добавить печень в соус и немного прогреть. А можно соус подать отдельно к жареной печени.

Приятного аппетита!

Подавать можно просто с зеленью, овощами или с любимым гарниром.