Шоколадный мусс (облегченный)
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4582 раз
![фото рецепта: Шоколадный мусс (облегченный)](/uploads/picture/800/0/2015-06/1434815640_watermarked---dsc_0042.jpg)
Мусс с воздушной текстурой и хорошим шоколадным вкусом.. В отличии от традиционного рецепта французкого десерта, этот мусс отличается тем, что жирные сливки заменены водой, нет желтков и совсем мало сахара. Добавлено немного желатина, что придает плотность десерту. Словом.. девушки, следящие за своей фигурой, этот рецепт для вас !
Ингредиенты
- Вода 200 мл.
- Шоколад 200 гр.
- Желатин листовой 3 листа
- Белок яичный 2 шт.
- Сахар 30 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
В сотейник налить 200 мл. горячей воды. Отдельно развести желатин и ввести в воду, чтобы он распустился.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный мусс (облегченный) шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434815210_dsc_0031.jpg)
Шаг 2 из 5
Затем добавить шоколад. Пока вода еще горячая, шоколад растает достаточно быстро.
Шоколад я брала десертный 55%
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный мусс (облегченный) шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434815282_dsc_0032.jpg)
Шаг 3 из 5
Белки охладить, можно добавить щепотку соли для вкуса и для хорошего взбивания ))
Взбить до крепкой пены , постепенно добавляя 30 гр. сахара.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный мусс (облегченный) шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434815348_dsc_0033.jpg)
Шаг 4 из 5
Взбитые белки добавить в шоколадную массу и аккуратно перемешать , не ломая структуру белка.
Мусс перелить в большую чашку или разлить в порционную посуду, дело вкуса.
Поставить в холодильник на 2 часа застыть.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный мусс (облегченный) шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434815332_dsc_0034.jpg)
Готово!
Вкусно очень , рекомендую !
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный мусс (облегченный) шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-06/1434815484_watermarked---dsc_0042.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
я бы от такой красоты не отказалась)
21 июня 2015 06:38
Ответить
Леночка, угощайся ![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
23 июня 2015 11:18
Ответить
Пирог с бананами и шоколадной крошкой
Совершенно случайно открыла для себя этот рецепт и осталась очень до ...
17.03.2016, 12:08
Evangelina
Торт "Избушка"
Основа торта - это торт "Рыжик". Медовые коржи со сметанным кремом. ...
27.01.2016, 01:58
Nadin 05
Инвертный сироп
Этот инвертный сироп очень легко приготовить в домашних условиях. Он ...
08.05.2016, 17:27
lorik26
Торт с клубникой и сливками
Очень нежный и воздушный торт.Мягкий бисквит и нежнейший сливочный к ...
29.09.2014, 13:34
lakshmi
Пирог шоколадно-морковный
Рецепт приготовления пирога шоколадного с морковью. Очень вкусный пи ...
27.01.2014, 18:29
Тория
Песочный торт с джемом
Вкусный песочный торт со сливочным кремом, безусловно, понравится вз ...
20.01.2017, 22:47
uliay
Пирог с яблоками и творогом
Несложный большой яблочный пирог на каждый день.Творог придает питат ...
27.01.2015, 11:07
МарияС
Апельсиновый брауни
или брауни со вкусом апельсина. Получается нежным и на второй день е ...
26.09.2013, 00:26
Апрель
Сливовый пирог
Пирог с начинкой из слив получится воздушным если яйца в тесто добав ...
03.11.2011, 10:37
belis07
Торт медовый с заварным кремом и орехами
Медовый торт по ускоренной программе. Для приготовления такого торта ...
05.05.2016, 13:09
mnat