Готовится конечно этот салат долго, но зато съедается моментально. У меня хороший урожай свеклы, а сохранить её сложно, поэтому все в баночки! Пробуйте салат и делитесь впечатлениями.
Вот такие продукты. Все обязательно вымыть, подготовить, очистить.
Шаг 2 из 8
Порежьте лук.
Шаг 3 из 8
Потрите морковь. У меня два сорта моркови, желтая и оранжевая, но на вкус они абсолютно одинаковые.
Шаг 4 из 8
Свеклу порежьте соломкой или воспользуйтесь теркой для овощей по-корейски. Все овощи сложите в кастрюлю. Нельзя использовать эмалированную посуду, пригорит. Только чугун или нержавейку.
Шаг 5 из 8
Добавьте помидоры.
Шаг 6 из 8
Всыпьте все остальные ингредиенты по списку, кроме чеснока и уксуса. Проварите на очень медленном огне 1 час.
Шаг 7 из 8
Потом добавьте чеснок и уксус, проварите еще 5 минут и разложите по баночкам, закатайте.
Готово!
Угощайтесь!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Виктория, я уже могу поделиться впечатлением))) Закрываем такой салат ( но чуть по другому рецепту) и могу сказать, что это невероятно вкусно. Такую свеклу можно просто лопать, а можно к сельди или в борщ. Да с чем угодно
lorik26
Тория