Закатка огурцов на зиму, наверно, самый любимый и распространенный вид домашнего консервирования. У каждой хозяйки свои рецепты закатки огурцов, свои секреты. Предлагаю еще один простой и надежный рецепт закатки огурцов. Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку. Я консервировала в литровых.
На дно банки выкладываем листья и корень хрена, чеснок, лавровый лист, листья смородины, зонтики укропа.
Шаг 2 из 3
Банки предварительно простерилизовать. Максимально плотно вертикально поместить хорошо промытые огурцы. Залить кипятком. Дать постоять 5-7 минут пока закипит новая вода. Эту воду слить и залить новой. Добавить соль и уксус. И закатать крышкой. Укутать в теплое одеяло пока остынут банки.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
