Суп-пюре из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4382 раз

Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит соли калия, кальция, магния, сахара, каротин, белок, клетчатка. В тыкве содержатся витамины группы В, C, E, D, РР, а также такой редкий витамин T, который влияет на обменные процессы в организме. Тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки благодаря содержанию пектиновых волокон.
Ингредиенты
- Тыква (замороженная кусочками) 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь овощная (морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей) 200 г
- Бульон 1 л
- Сметана 100 г
- Зелень петрушки 2 ст.л
- Сливочное масло 1 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
- Имбирь в порошке 1 ч.л
- Перец белый молотый по вкусу
- Сливки по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Пассируем на сливочном масле лук

Шаг 2 из 7
Добавляем в кастрюльку к луку размороженную тыкву

Шаг 3 из 7
Добавляем бульон и варим двадцать минут

Шаг 4 из 7
Пока варится супчик приготовим заправку, в сметану выдавить прессом чеснок и добавить порезанную петрушечку, немного посолить

Шаг 5 из 7
Взбиваем блендером наш супчик

Шаг 6 из 7
Опять доводим до кипения добавляя немного сливок.

Готово!
Легкий и полезный супчик готов.
Приятного аппетита!!=)))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mysj19,огромнейшее спасибо!!=)) 

21 июня 2012 17:09
Ответить
Это не может быть не вкусно!! Тоже люблю такой супчик!!!
21 июня 2012 14:46
Ответить
Тыквенное пюре на зиму
Предлагаю заготовить на зиму нежное пюре из полезной тыквы. Рецепт э ...
02.10.2015, 20:45
Navely
Салат из тыквы с помидором черри и яблоком
Салат из тыквы с помидором черри и яблоком. Очень вкусный, интересны ...
18.11.2019, 16:16
lorik26
Тыквенные оладьи «Солнышко»
Вкусные и полезные оладьи могут стать сытным блюдом на обед, если по ...
17.02.2012, 21:49
Ellisa
Суп с овсяными хлопьями и тыквой в мультиварке
Суп с овсяными хлопьями и тыквой получается очень вкусный, легкий и ...
28.02.2018, 00:27
Evangelina
Десерт из хрустящей тыквы
Вкусные хрустящие слайсы из тыквы в сахарной пудре. ...
03.12.2014, 10:29
Oduvanchik
Пирог с тыквой
Вкусный пирог к чаю с очень полезным овощем - тыквой!Пирог получаетс ...
13.09.2012, 18:26
lakshmi
Сливочный крем - суп из тыквы
Пришла осень, а с ней и сезон тыквы открыт. Люблю такие легкие и аро ...
16.09.2016, 18:56
ihajse
Тыквенный суп пюре с фасолью
Тыквенный суп пюре с фасолью. Любителям тыквы и не только, советую п ...
04.03.2020, 11:54
lorik26
Домашние тыквенные конфеты
Домашние тыквенные конфеты – это десерт не только вкусный, в меру сл ...
24.11.2016, 22:37
OdryParker
Салат из тыквы и сладкого перца с соленым арахисом
Перед Вами легкий овощной салат из тыквы и сладкого перца с добавлен ...
18.07.2019, 09:31
ОльгаЧ