Суп-пюре из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4475 раз

Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит соли калия, кальция, магния, сахара, каротин, белок, клетчатка. В тыкве содержатся витамины группы В, C, E, D, РР, а также такой редкий витамин T, который влияет на обменные процессы в организме. Тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки благодаря содержанию пектиновых волокон.
Ингредиенты
- Тыква (замороженная кусочками) 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь овощная (морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей) 200 г
- Бульон 1 л
- Сметана 100 г
- Зелень петрушки 2 ст.л
- Сливочное масло 1 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
- Имбирь в порошке 1 ч.л
- Перец белый молотый по вкусу
- Сливки по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Пассируем на сливочном масле лук

Шаг 2 из 7
Добавляем в кастрюльку к луку размороженную тыкву

Шаг 3 из 7
Добавляем бульон и варим двадцать минут

Шаг 4 из 7
Пока варится супчик приготовим заправку, в сметану выдавить прессом чеснок и добавить порезанную петрушечку, немного посолить

Шаг 5 из 7
Взбиваем блендером наш супчик

Шаг 6 из 7
Опять доводим до кипения добавляя немного сливок.

Готово!
Легкий и полезный супчик готов.
Приятного аппетита!!=)))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mysj19,огромнейшее спасибо!!=)) 

21 июня 2012 17:09
Ответить
Это не может быть не вкусно!! Тоже люблю такой супчик!!!
21 июня 2012 14:46
Ответить
Сладкий крем-суп из тыквы
Легкий и быстрый десерт с божественным вкусом! ...
31.01.2015, 23:42
Zaha
Тыквенный пирог
Такой пирог придется по вкусу всем любителям сладкого. ...
25.12.2014, 23:07
Ksenia 29
Чечевичная похлебка с тыквой из мультиварки
Очень вкусная насыщенная овощная похлебка порадует вас своим вкусом ...
14.11.2014, 00:28
Tamara Shepeleva
Тыквенно-кабачковый суп-пюре для деток
Тыква прекрасно подходит для детского питания и сочетается с фруктам ...
07.12.2016, 12:48
Marina30
Молочный суп из тыквы с пшеном для деток
Особое место в питании детей раннего возраста занимают продукты, изг ...
29.04.2017, 10:46
Marina30
Драники из тыквы и картофеля
Драники из тыквы и картофеля. Невероятно, но из этого замечательного ...
21.11.2016, 21:43
lorik26
Тыква пряная
Блюда из тыквы всегда считались полезными, сейчас появилось много во ...
31.10.2015, 15:34
bvlena
Тыквенный крем-суп с кабачками и креветками
Впервые попробовала тыквенный суп в ресторане и влюбилась в его вкус ...
13.05.2019, 10:23
Senata
Крем - суп из тыквы с балыком
Крем - суп из тыквы с беконом чудесный, вкусный и полезный. Это прос ...
22.11.2016, 00:15
Ира Ли
Тыква акорн с розмарином
Готовится быстро и результат отличный. Блюдо для любителей сладкой т ...
22.01.2014, 19:07
Апрель