Суп-пюре из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 5100 раз
Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит соли калия, кальция, магния, сахара, каротин, белок, клетчатка. В тыкве содержатся витамины группы В, C, E, D, РР, а также такой редкий витамин T, который влияет на обменные процессы в организме. Тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки благодаря содержанию пектиновых волокон.
Ингредиенты
- Тыква (замороженная кусочками) 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь овощная (морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей) 200 г
- Бульон 1 л
- Сметана 100 г
- Зелень петрушки 2 ст.л
- Сливочное масло 1 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
- Имбирь в порошке 1 ч.л
- Перец белый молотый по вкусу
- Сливки по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Пассируем на сливочном масле лук
Шаг 2 из 7
Добавляем в кастрюльку к луку размороженную тыкву
Шаг 3 из 7
Добавляем бульон и варим двадцать минут
Шаг 4 из 7
Пока варится супчик приготовим заправку, в сметану выдавить прессом чеснок и добавить порезанную петрушечку, немного посолить
Шаг 5 из 7
Взбиваем блендером наш супчик
Шаг 6 из 7
Опять доводим до кипения добавляя немного сливок.
Готово!
Легкий и полезный супчик готов.
Приятного аппетита!!=)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mysj19,огромнейшее спасибо!!=)) 
21 июня 2012 17:09
Ответить
Это не может быть не вкусно!! Тоже люблю такой супчик!!!
21 июня 2012 14:46
Ответить
Салат из моркови и тыквы
Этот салат из тыквы с морковью и изюмом сладкий. Очень полезный сала ...
23.11.2015, 13:16
lorik26
Крем - суп из тыквы и сельдерея для деток
Тыква очень полезный овощ, особенно для детей. В тыкве много полезны ...
13.12.2016, 18:39
Marina30
Суп-пюре из красной чечевицы с тыквой
В прохладное время готовить такие супчики одно удовольствие ! Хочу п ...
08.10.2013, 11:05
Татьяна Маражо
Картофельное рагу с тыквой и грибами
Картофельное рагу с тыквой и грибами. Сезон тыквы продолжается и поэ ...
10.11.2017, 18:18
ihajse
Тыквенно-кабачковый суп-пюре для деток
Тыква прекрасно подходит для детского питания и сочетается с фруктам ...
07.12.2016, 12:48
Marina30
Тыквенный пирог с лимоном
Тыква имеет очень своеобразный вкус. Не каждый человек станет есть с ...
11.09.2015, 00:22
dimas
Чипсы из тыквы
Получаются вкусные и мягкие чипсы.
13.05.2014, 21:31
sve4ka
Суп-пюре из тыквы
Мало кто любит тыкву и наша семья не исключение. Однако, после того ...
26.12.2014, 13:11
star-sky
Тыквенный суп-пюре с пряностями
Из яркой сочной тыквы получается не менее яркий суп-пюре, в котором ...
30.03.2017, 15:00
МарияС
Суп пюре из тыквы на курином бульоне
Одним из самых вкусных осенних супов, является суп пюре из тыквы. Он ...
22.09.2021, 16:41
тамара агапитова

Marina30
mysj19