Суп-пюре из тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 5061 раз
Тыква — победитель среди овощей по содержанию железа. Также содержит соли калия, кальция, магния, сахара, каротин, белок, клетчатка. В тыкве содержатся витамины группы В, C, E, D, РР, а также такой редкий витамин T, который влияет на обменные процессы в организме. Тыква выводит токсины, излишки холестерина и шлаки благодаря содержанию пектиновых волокон.
Ингредиенты
- Тыква (замороженная кусочками) 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Смесь овощная (морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей) 200 г
- Бульон 1 л
- Сметана 100 г
- Зелень петрушки 2 ст.л
- Сливочное масло 1 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
- Имбирь в порошке 1 ч.л
- Перец белый молотый по вкусу
- Сливки по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Пассируем на сливочном масле лук
Шаг 2 из 7
Добавляем в кастрюльку к луку размороженную тыкву
Шаг 3 из 7
Добавляем бульон и варим двадцать минут
Шаг 4 из 7
Пока варится супчик приготовим заправку, в сметану выдавить прессом чеснок и добавить порезанную петрушечку, немного посолить
Шаг 5 из 7
Взбиваем блендером наш супчик
Шаг 6 из 7
Опять доводим до кипения добавляя немного сливок.
Готово!
Легкий и полезный супчик готов.
Приятного аппетита!!=)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
mysj19,огромнейшее спасибо!!=)) 
21 июня 2012 17:09
Ответить
Это не может быть не вкусно!! Тоже люблю такой супчик!!!
21 июня 2012 14:46
Ответить
Суп пюре из тыквы и плавленого сыра
Сегодня я хочу предложить приготовить вкусный и ароматный суп пюре и ...
02.11.2020, 14:13
тамара агапитова
Тыквенно-молочное желе "Светильник Джека"
Очень вкусное и полезное желе, а в таком виде порадует деток на Хэлл ...
22.03.2012, 01:16
Ellisa
Тыквенно-кабачковый суп-пюре для деток
Тыква прекрасно подходит для детского питания и сочетается с фруктам ...
07.12.2016, 12:48
Marina30
Суп-пюре "Осенний"
Очень нежный!
30.08.2014, 19:27
Ленок-Кленок
Крем суп с тыквы и яблок
Крем суп с тыквы и яблок очень легкий, нежный и вкусный. ...
09.03.2015, 22:31
AnnaLina
Суп-пюре из печеных овощей
У этого супа вкус особенный.. вкус запеченных с прованскими травами ...
22.11.2015, 23:51
Татьяна Маражо
Пампушки с тыквой, чесноком и зеленью
Ах, какие же они ароматные, нежные, вкусные, такие солнечные, от них ...
26.11.2014, 13:55
Ellisa
Тыквенно-куриный суп-пюре
Вкусный, полезный, густой, насыщенный суп! Море полезности и радости ...
04.10.2012, 19:19
barska
Тыквенный десерт с сыром моцарелла
Тыквенный десерт с сыром моцарелла. Рецепт - ну очень простой, но эт ...
10.10.2017, 17:22
lorik26
Закуска из тыквы с мятным соусом
Закуска из тыквы с мятным соусом. Это очень вкусное блюдо понравится ...
14.05.2018, 14:14
lorik26

Marina30
mysj19