Гамбургер с салатом «коул слоу»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7478 раз
Гамбургер с салатом "Коул слоу" - сытное блюдо. Салат я буду готовить из красной капусты и моркови. А котлета в этом рецепте тоже интересная с соевым соусом и вустерским. Майонез и сметану лучше заменить на йогурт.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Капуста краснокочанная 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Горчица 1 чай.лож.
- Майонез 1 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Вустерский соус 1 чай.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Имбирь сухой молотый 1 чай.лож.
- Горчица зернистая по вкусу
- Аджика по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Сначала нужно приготовить салат. Нарезать капусту, морковь натереть на терку.
Шаг 2 из 9
Для заправки соединить майонез, сметану, острую горчицу, соль, перец, сок лимона. Заправить салат. Пусть настаивается.
Шаг 3 из 9
Для котлеты нужно смешать фарш с хлебными крошками, яйцом, сухим имбирем, соевым соусом, вустерским, сухим чесноком, соль, перец. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 9
Сформировать котлеты и жарить до готовности.
Шаг 5 из 9
Булки разрезать на две части и подсушить на сухой сковороде, выложив срезом вниз.
Шаг 6 из 9
Булочку смазать острой аджикой.
Шаг 7 из 9
Выложить котлету.
Шаг 8 из 9
Сверху, не жалея, салат.
Готово!
И зернистую горчицу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет