Пирожное безе «Елочка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 8386 раз
Безе - легкий, нежный и вкусный десерт. Пирожные и торты из него никого не оставят равнодушным. Сегодня я приготовила безе в виде башенки или ёлочки. Если у вас есть зеленый краситель, то получится еще лучше. Я же добавила немного красного и мои пирожные получились нежного, розового цвета. Я их еще украсила мелкими сердечками.
Ингредиенты
- Белок яичный 4 штуки
- Сахар 1 стакан
- Пищевой краситель 0,5 чайной ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Белки взбить до мягких пиков. На это потребуется 3-4 минуты.
Шаг 2 из 6
Затем постепенно всыпать сахар, не переставая взбивать белки до жестких пиков. Должна получится густая, немного вязкая масса, похожая на зефир.
Шаг 3 из 6
Добавить в белковую массу пищевой краситель. С помощью кондитерского мешка с насадкой отсадить на противень с бумагой для выпечки пирожные в виде ёлочек. Поставить в духовку.
Шаг 4 из 6
Сушить безе при температуре 75 градусов 70-90 минут. Когда безе начнет свободно отходить от бумаги - готово.
Шаг 5 из 6
Безе получаются снаружи хрустящие, а внутри мягкие и нежные, как крем.
Готово!
Пирожное безе "Ёлочка" готово. Приятных вам десертов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какие симпатичные ёлочки! Супер!
21 декабря 2015 20:52
Ответить
Спасибо, дорогая!!
25 января 2016 11:30
Ответить
Венский тертый пирог
Венский пирог готовится очень просто - в его основе - песочное тесто ...
27.07.2015, 01:06
krasotka13
Торт Медовик со сметанным кремом
Торт Медовик со сметанным кремом - воздушный с потрясающим ароматом ...
22.05.2017, 11:45
Ира Ли
Пицца по-домашнему
Домашняя пицца без дрожжей - из того, что есть в холодильнике. ...
30.03.2015, 12:44
Senata
Торт медовый с заварным кремом
Приготовим торт медовый с заварным кремом. Этот вкусный и нежный дес ...
08.08.2017, 23:10
Ира Ли
Карамельный медовик
Из всех перепробованных рецептов торта "Медовик" этот, на мой взгляд ...
20.09.2016, 13:45
uliay
Коржики к чаю в сэндвичнице
Коржики к чаю, приготовленные в сэндвичнице получаются пышными, аром ...
20.11.2016, 18:54
Елена Калинина
Песочный тертый пирог
Песочный тертый пирог - быстро и очень вкусно. Для пирога можно взят ...
28.02.2017, 22:35
Ира Ли
Торт с заварным кремом
Торт приготовлен по принципу "дунайских волн", но с заварным кремом ...
27.08.2012, 08:12
МарияС
Молочные коржики
Для коржиком масло (маргарин) нельзя топить, оно должно быть или хол ...
06.01.2017, 22:51
Тория
Пирог из песочного теста с курицей и овощами
Очень вкусный, сочный, яркий закусочный пирог. ...
18.02.2015, 01:56
Елена Калинина