Толстолобик запеченный под сырно - ореховой корочкой

Для приготовления толстолобика запеченного под сырной корочкой, нам понадобится толстолобик, лук, чеснок, майонез,приправы к рыбе, майонез, сухарь, грецкие орехи,лимон, соль, перец.

Лук и морковь нарезаем полукольцами. Перемешиваем.

Сухари, орехи и сыр измельчаем в блендере.

Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем в сырную массу.

Сырно - ореховую массу массу, чеснок, майонез соединяем.

Толстолобика чистим, солим и перчим, брюшко наполняем лимоном и луком.

Рыбу выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в заранее разогретую духовку на 40 минут 190*

Через 40 минут рыбу вынимаем и смазываем сырно - ореховой массой и отправляем ещё раз в духовку на 20 минут.

Рыба готова, приятного аппетита!