Уэвос - ранчерос
Понравился 1 повару
Просмотрен 4108 раз
Уэвос - ранчерос это мексиканское блюдо из томатного соуса с яичницей на кукурузных лепешках. Уэрос - это яйца, а ранчерос - это перечно-томатный соус. Такое блюдо можно заказать в мексиканских ресторанах. Для сытности можно добавить мясные продукты. Вместо кукурузных лепешек можно использовать армянский лаваш.
Ингредиенты
- Тортилья 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Кориандр щепотка
- Петрушка по вкусу
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
На ложке оливкового масла пожарить красный или зеленый лук с чесноком до мягкости.
Шаг 2 из 5
Теперь добавить мелко нарезанные - помидор и перец. Обжарить в течении 2 минут.
Шаг 3 из 5
Добавить к помидорам петрушку, кориандр, сахар и соль. Готовить, постоянно перемешивая, пару минут.
Шаг 4 из 5
На тарелку выложить лепешки.
Готово!
Пожарить яйца и выложить на лепешки. Рядом разложить соус. Вот и все. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересное блюдо!
28 июня 2016 08:56
Ответить
Я бы не против так сейчас позавтракать
28 июня 2016 07:45
Ответить
Булочки с яйцом на завтрак
Иногда можно побаловать себя к завтраку необычным горячим блюдом. В ...
06.03.2016, 12:25
Marina30
Гавайский бургер
Гавайский бургер. Предлагаю приготовить очень вкусный бутерброд с мя ...
04.02.2019, 15:22
lorik26
Бутерброд "Ностальгия"
Такие бутерброды мне готовила ещё бабушка, давным-давно, так что, мо ...
24.09.2013, 22:12
tanana
Бутерброды с творожным соусом
Бутерброды с творожным соусом. Здесь собственно - главный соус, а о ...
30.10.2017, 11:41
lorik26
Булочки с грибной начикой
Такие булочки послужат прекрасным перекусом, или вы сможете их взять ...
22.11.2014, 16:00
тамара агапитова
Булочки фаршированные с соусом
Очень вкусные фаршированные булочки с курицей, сыром и вкусным соусо ...
24.02.2014, 13:15
Oduvanchik
Грибы со сметаной в булочке
Аппетитное и сытное блюдо наверняка придется многим по вкусу - это а ...
19.04.2014, 17:59
МарияС
Яичный сэндвич с беконом
Яичный сендвич с беконом. Этот сэндвич можно приготовить в любое вре ...
11.08.2017, 13:48
lorik26
Горячий завтрак в булочке за 2 минуты
Горячий и сытный завтрак завтрак за 2 минутки. Яичница с ветчиной и ...
20.09.2015, 16:10
barska
Мини-пицца в кукурузной булочке
Мини-пицца в кукурузной булочке - это вариант быстрого завтрака. Так ...
30.08.2018, 23:37
OdryParker