Салат к шашлыку из молодых кабачков
Понравился 1 повару
Просмотрен 4965 раз
Вкусный, хрустящий салат из летних овощей с пикантной заправкой. Простой и быстрый в приготовлении, его можно приготовить на пикнике. Отлично подойдет к шашлыку из мяса, птицы или рыбы.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Лимон 0,5 шт
- Редис 2-4 шт
- Листья мяты 15 шт
- Кинза 0,5 пуч
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Соус чили по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Кабачки хорошо помыть. Нарезать тонкими полосками ножом-овощечисткой.
Шаг 2 из 8
Положить в миску, посолить, перемешать, оставить на 5 минут, затем слить выделившийся сок.
Шаг 3 из 8
Снять цедру с половины лимона и мелко порезать.Выжать 2 ст.л. сока.
Шаг 4 из 8
Порезать листочки мяты и кинзу.
Шаг 5 из 8
Редис порезать соломкой, помидоры на 4-6 частей.
Шаг 6 из 8
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, сладкий соус чили и соевый соус, добавить смесь перцев. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Заправить салат заправкой, дать не менее 15 минут настояться.
Готово!
Подать к шашлыку.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный салат! Заправка понравилась! У нас редис давно отошёл, сложно купить!
6 июля 2016 22:16
Ответить
Лен, к шашлычку обалденный салатик!
6 июля 2016 14:09
Ответить
Пирог-плетенка с вишней и сыром
Пирог в виде плетенки – это очень удобно, ведь начинку для него можн ...
20.07.2015, 23:45
OdryParker
Пирог с мясом и картофелем
Пироги с мясом - всегда вкусно!Завтрак,ужин или перекус! ...
24.12.2013, 18:13
Вьюга
Лепешка с начинкой
Лепешка из хлебного теста с начинкой.
18.10.2014, 00:45
Татьяна Маражо
Пирожки с грибами
Домашняя выпечка всегда популярна и разнообразна. Предлагаю рецепт п ...
28.12.2018, 10:04
Marina30
Пирог из булочек с колбасой и сыром
Пирог, состоящий из отдельных булочек. Удобная формовка для праздник ...
27.03.2016, 12:31
barska
Кулебяка " ХРЮША"
Праздничный и необыкновенный пирог-кулебяка Хрюша. Готовила на день ...
24.11.2014, 13:44
GLAVBYX
Хала с джемом
Плетенка из трех жгутов или хала - популярная выпечка, которая отлич ...
30.05.2018, 02:57
Zoya7
Лепешка с рисом, шпинатом и форелью
Предлагаю на ужин хрустящую лепешку с рисом и форелью. Может,это пиц ...
12.12.2014, 17:14
Вьюга
Пирожки с яблоками
Вкусные, нежные и аппетитные пирожки на завтрак к чаю. ...
15.01.2013, 07:08
Marina30
Пирожки с мясом
Редко кто откажется от воздушного, жареного пирожка. Пирожки, жарены ...
22.05.2016, 13:05
тамара агапитова