Добавить или исключить ингредиенты

Заварной крем без яиц

14-07-2016, 14:27 Понравился 0 поварам Просмотрен 3715 раз

star-sky(4.58)

94 рецепта

14-07-2016, 14:27

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Многие любят десерты с заварным кремом. Предлагаю приготовить данный крем без добавления яиц.
Этот крем отличается особенной нежностью и приятным вкусом. Кто уже попробовал этот крем больше не понимает, зачем в крем класть яйца.

Ингредиенты

Молоко 0,5 ст.
Сахар 1/3 ст.
Сливочное масло 100 гр.
Ванилин 1 щепотка
Мука 2 ст.л.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Ужин

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 9

Сливочное масло взбиваем в миске блендером.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем без яиц шаг №1

Шаг 2 из 9

В кастрюлю наливаем 1/2 часть молока.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем без яиц шаг №2

Шаг 3 из 9

Добавляем сахар и ванилин. Все хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем без яиц шаг №3

Шаг 4 из 9

В оставшееся молоко добавляем муку.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем без яиц шаг №4

Шаг 5 из 9

Молоко и муку перемешиваем в стакане.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем без яиц шаг №5

Шаг 6 из 9

К тому моменту молоко уже начинаем закипать.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем без яиц шаг №6

Шаг 7 из 9

Добавляем содержимое стакана в кастрюлю и безостановочно мешаем на медленном огне до загустения.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем без яиц шаг №7

Шаг 8 из 9

Как только крем загустел, снимаем кастрюлю с огня и оставляем охлаждаться до комнатной температуры. После соединяем сливочное масло с кремом. Все перемешиваем блендером. Убираем в холодильник на 15 минут.