Маринованная скумбрия с добавлением листьев базилика
Понравился 1 повару
Просмотрен 12476 раз
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления пряной и ароматной скумбрии домашнего приготовления. Хорошо пропитана ароматом базилика и петрушки. Вкусно. Приготовьте.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Вода 250 мл.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Уксус 9% 3 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 2 ст.л.
- Перец черный щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Лавровый лист 4 шт.
- Лук репчатый 100 гр.
- Базилик 10 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Свежую скумбрию очистить от внутренностей и головы.
Шаг 2 из 7
Нарезать на кусочки.
Шаг 3 из 7
Теплую воду смешать с растительным маслом, солью и уксусом. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Добавить специи по вкусу, лавровый лист. Перемешать.
Шаг 5 из 7
На дно банки сложить листья базилика и петрушку. Положить лук.
Шаг 6 из 7
Слоями выложить рыбу, зелень и лук, залить маринадом. Закрыть крышкой и отправить в холодильник на сутки.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет