Шурпа с бараниной и айвой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 16938 раз
Шурпа с бараниной овощами и айвой. Очень часто в этот суп добавляют - или яблоко, или айву - для иного вкуса. Айву можно нарезать или добавить целым плодом. Я добавляю целым, а когда шурпа готова, удаляю. Картофеля в этом супе много.
Ингредиенты
- Баранина 350 гр.
- Картофель 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Айва 1 шт.
- Базилик 2 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зира по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить продукты. Лук оставить целым. Морковь и картофель крупно нарезать.
Шаг 2 из 6
Отварить бульон на баранине, мясо вынуть.
Шаг 3 из 6
Бульон процедить и загрузить овощи. После закипания варить до готовности овощей.
Шаг 4 из 6
Разобрать мясо на крупные куски. Отправить в суп.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления добавить веточки базилика, посолить, поперчить, добавить чеснок и зиру. Варить еще минут 5-10. Вынуть лук и айву.
Готово!
И сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет