Пряная свинина, тушенная в пиве!
![фото рецепта: Пряная свинина, тушенная в пиве!](/uploads/picture/800/0/2012-07/1343252742_dsc08215.jpg)
- Свинина 800 гр.
- Масло рафинированное по вкусу
- Пиво светлое 1 стакан
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Тимьян несколько веточек
- Мускатный орех щепотка
- Тмин 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
Свинину порезать средники кусочками. Сковороду поставить на огонь, налить немного рафинированного масла, чеснок почистить, раздавить каждый зубок
![Фото приготовление рецепта: Пряная свинина, тушенная в пиве! шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343252697_dsc08185.jpg)
Положить на сковороду в разогретое масло и прогреть, но недолго, до слегка золотистого цвета, вынуть его и выбросить-теперь он нам не понадобится. Сразу же отправить в сковороду мясо. Подготовить необходимые пряности: тимьян измельчить, натереть на мелкой тёрке мускатный орех, взять кориандр и тмин.
![Фото приготовление рецепта: Пряная свинина, тушенная в пиве! шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343252730_dsc08187.jpg)
Когда мясо немного обжарится, посолить его по вкусу и посыпать пряностями. Снова немного обжарить мясо и влить пиво. Довести мясо до полуготовности, не накрывая сковороду крышкой, морковь нарезать тонкой соломкой, а лук мелкими кубиками и добавить к мясу. Теперь накрыть крышкой сковороду и на очень медленном огне протомить мясо до полной готовности.
![Фото приготовление рецепта: Пряная свинина, тушенная в пиве! шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343252740_dsc08200.jpg)
Подавать с гарниром на обед. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пряная свинина, тушенная в пиве! шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343252740_dsc08215.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно