Для данного блюда используются сырые продукты, которые предварительно никто не отваривал и не тушил, потому, собственно, я и назвал эту запеканку сырой. Тертый картофель в сочетании с яйцом дает замечательный привкус драников, а потому такую запеканку можно с удовольствием есть, сдобрив сметаной.
Картошку очищаем и натираем на крупной терке. Отжимаем от лишней влаги.
Шаг 2 из 6
В фарш вмешиваем горошек и соль. Горошек, кстати, использовался консервированный.
Шаг 3 из 6
Тертый картофель перемешиваем с яйцами и солью.
Шаг 4 из 6
Форму для запекания смазываем растительным или сливочным маслом. Включаем нагрев духовки до 200 градусов. Выкладываем три слоя: половину картофеля, фарш и вторую половину картофеля.
Шаг 5 из 6
Проделываем пальцем дырочки в запеканке, чтобы в них собиралась влага и при запекании быстрее испарялась. Отправляем форму с запеканкой в духовку на 45-50 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
