Это конечно более зимнее блюдо, но так-как весна только началась и на улице ещё холодно, решила приготовить.Копчёности придают блюду отличный вкус и аромат!А капуста сочная.
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.Капусту предварительно отвариваем до полу готовности.
Шаг 2 из 8
Сало мелко нарезаем и отправляем жариться, чтобы вытопить из него жир. Шкварки выбрасываем.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь брусочками.
Шаг 4 из 8
Лук и морковь жарим на жире, который вытопили из сала.
Шаг 5 из 8
Копчёные рёбра отвариваем в течении 30 минут, вынимаем, отделяем от косточек и нарезаем. Сосиски нарезаем кружочками.
Шаг 6 из 8
Квашеную капусту отжимаем и перекладываем в другую кастрюлю.К ней добавляем копчёное мясо, нарезанные сосиски, жареные лук и морковь.А также вливаем стакан бульона, в котором варились рёбра. Доводим до кипения,огонь делаем небольшой и тушим до готовности.
Шаг 7 из 8
Капуста готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
