Десерт с разноцветным желе и бисквитом

Желе трех цветов приготовить согласно инструкции на упаковке.

Желатин залить небольшим количеством холодной воды и дать 10 минут для набухания. Затем растопить его на водяной бане и немного охладить.

Выложить сметану в миску и добавить сахар, перемешать. Влить желатин. Сметана должна быть комнатной температуры. Если все-таки в сметане будут кусочки желатина, то это проблема решается очень просто. Ставите миску со сметаной на самый маленький огонь и постоянно перемешиваете пока желатин полностью не растворится. Конечно НЕ доводите до кипения. Но это и не потребуется.

Желе нарезаете кусочками. Сильно мельчить не надо.

Готовый бисквит(кекс) нарезаете кубиками. На дно силиконовой формы выкладываем половину нарезанного желе. На желе - кусочки бисквита.

Сверху выливаете половину сметаны с желатином.

Затем кладем вторую половину желе и кубики бисквита.

Заливаете остальной сметаной. Ставим форму в холод до полного застывания.

Когда десерт застынет, аккуратно его выложить на большую тарелку.

Нарезать десерт на порции и подать к столу.