Блинчики фаршированные картофелем и маслятами
- Молоко 250мл
- Мука 125 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 0,4 ч.л.
- Разрыхлитель теста 0,4 ч.л.
- Сахар 0,5 ст. л.
- Картофель 6 шт.
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 40 г
- Соль по вкусу
- Маслята 20 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке. Маслята пожарены с луком и заморожены.
Картофель чистим, моем, нарезаем и варим до готовности. Солим по вкусу. Отварной картофель, сливаем, Добавляем молока и масло, делаем пюре.
В миску выбиваем яйца, добавляем соль и сахар.
Добавляем молоко и венчиком перемешиваем до однородного состояния.
В муку всыпаем разрыхлитель теста и порциями всыпаем в тесто, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно быть жидким, чтобы блины были тонкими и легко заворачивались.
Вливаем в тесто растительное масло, размешиваем.
Жарим тонкие блины.
Грибы размораживаем и добавляем к картофельному пюре.
В центр каждого блина выкладываем начинку, заворачиваем конвертиком.
Нам нравится, перед подачей блины обжаривать.
Блины готовы, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
mnat
Елена Калинина
тамара агапитова