Соус из алычи
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7418 раз

Этот соус я делала по просьбе мужа моей подруги, когда-то я им привозила свой соус "ткемали", вот и изобретала на ходу, получилось вкусно. Зимой вспомнят.=))
Ингредиенты
- Алыча 2,3 кг
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Орегано (свежий) по вкусу
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Паприка сладкая 1 ч.л.
- Чеснок по вкусу
- Перец чили молотый по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 3
Моем и перебираем алычу, готовим специи, чистим ченок

Шаг 2 из 3
Алычу всыпать в кастрюлю с толстым дном, влить полстакана воды и проварить на медленном огне, пока не станут отставать косточки.

Готово!
Затем протереть готовую алычу через сито, опять влить в кастрюлю, дать закипеть, добавить по своему вкусу все специи ( я на это количество добавила по чайной ложке), сахар около 2 стаканов, соль и в самом конце прессованный чеснок и порезанный крупно орегано. Горячим разлить по банкам.
Соус готов!=))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусный соус=0) 

10 августа 2012 11:22
Ответить
Компот из шелковицы с лимоном
Самый популярный летний напиток — компот! И в сезон ягод и фруктов м ...
07.05.2014, 10:58
Тория
Компот из шелковицы с лимоном
Компот из шелковицы с лимоном получается очень вкусным, освежающим. ...
01.03.2022, 16:31
Nadin 05
Варенье из шелковицы
Рецепт заготовки на зиму шелковичного варенья. Очень сладкое и арома ...
06.04.2014, 12:35
Тория
Смузи с шелковицей
В летнюю жару прекрасно утолит и голод и жажду напиток-десерт из шел ...
22.05.2018, 20:19
Тория
Вареники с шелковицей
Варенички с шелковицей и ромовым соусом ...
23.05.2015, 21:10
Zaha
Шелковичный компот с апельсином на зиму
Я люблю компоты из шелковицы. Особенно мне нравится сочетание шелков ...
27.10.2017, 15:09
Nadin 05