Мясные шарики по-кавказски. Это те фрикадельки, только меньшего размера и готовятся они с вареной или консервированной фасолью, с соусом сацебели и с кавказской приправой. В приправе часто встречается соль, поэтому фарш нужно солить когда уже смешали все ингредиенты.
Фарш - все перебить до однородной массы. Теперь пробуем на соль.
Шаг 3 из 5
Сформировать маленькие шарики и отправить с холодильник на 30 минут.
Шаг 4 из 5
Нагреть в большой сковороде масло и жарить шарики, просто двигая сковороду и шарики будет сами перекатываться. Когда шарики покроются полностью корочкой, накрыть крышкой и довести до готовности на минимальном огне.
Готово!
Приятного аппетита! А подавать с большим количеством зелени и овощами, соусы.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
