Балык экмек
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6288 раз
![фото рецепта: Балык экмек](/uploads/picture/800/0/2017-06/1498591949_glavn.jpg)
Балык экмек - это традиционная турецкая уличная еда. Дословно переводится как "Рыба в хлебе", и догадаться не сложно, что рыба и хлеб являются основой блюда. В этом блюде турки предпочитают скумбрию, которая готовится на мангале.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Приправа для рыбы по вкусу
- Булочка 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Укроп 3 вет.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Скумбрию потрошить и разрезать на филе. Посыпать солью и специями для рыбы. Оставить мариноваться на полчаса.
![Фото приготовление рецепта: Балык экмек шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-06/1498591680_wp_20170623_14_59_27_pro.jpg)
Шаг 2 из 7
После этого завернуть рыбу в фольгу. Жарить на мангале (я использовала решетку) до готовности (около 20 минут).
![Фото приготовление рецепта: Балык экмек шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-06/1498591754_wp_20170623_18_38_36_pro.jpg)
Шаг 3 из 7
Булочку разрезать на 2 части, но не до конца.
![Фото приготовление рецепта: Балык экмек шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-06/1498591752_wp_20170623_18_40_45_pro.jpg)
Шаг 4 из 7
Выложить нарезанный помидор и лук.
![Фото приготовление рецепта: Балык экмек шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-06/1498591764_wp_20170623_18_44_18_pro.jpg)
Шаг 5 из 7
Затем выложить филе запеченной скумбрии.
![Фото приготовление рецепта: Балык экмек шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-06/1498591706_wp_20170623_18_44_46_pro.jpg)
Шаг 6 из 7
Добавить еще помидора и лука, порезанный укроп.
![Фото приготовление рецепта: Балык экмек шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-06/1498591706_wp_20170623_18_45_06_pro.jpg)
Готово!
Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Балык экмек шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-06/1498591727_rrrrr.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная уличная еда! ![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
![winked](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/winked.gif)
28 июня 2017 14:14
Ответить
Вкусно! Класс ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
28 июня 2017 13:01
Ответить
Да! Это - супер-вкусно!!!!!!!!!!!! сама ела в Стамбул на набережной Золотого рога!!! Еще на выбор соусы предлагали, йогуртовый, томатный или сок лимона!!! БРАВО, ЧТО НАПОМНИЛИ ПРО ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ!!!! ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
27 июня 2017 22:44
Ответить
Творожный кекс с малиной и ежевикой
Творожный кекс с малиной и ежевикой. Очень простой рецепт в приготов ...
15.01.2018, 22:20
lorik26
Ликёр из малины
Каждый год я обязательно варю малиновый ликёр, благо много своей мал ...
13.08.2016, 02:26
lakshmi
Замороженная малина
Как иногда хочется зимой, почувствовать лето, выпить малиновый компо ...
26.07.2013, 10:19
master
Малина в собственном соку
Баночка малины в собственном соку порадует вас зимой своим вкусом и ...
25.11.2016, 01:28
OdryParker
Кексы с малиной
Малина - излюбленная начинка для кексов и булочек. Выпечка с ней пол ...
19.02.2014, 17:05
Oduvanchik
Мармелад из малины
Десерты из малины очень вкусные и ароматные. Сегодня приготовим мали ...
22.03.2018, 12:01
mnat
Корзинки с малиной из слоеного теста
Слойки с малиной и йогуртом - очень вкусный десерт к чаю. Количество ...
12.05.2015, 14:02
bvlena
Джем из малины
Джем по этому рецепту получается необычайно ароматным! Его можно ува ...
30.01.2015, 10:16
МарияС
Малиновые кексы
Очень ароматные и нежные кексы! :)
25.07.2012, 07:07
ОльгаЧ
Кофейные кексы с малиной
Кофейные кексы с малиной - замечательная домашняя выпечка, которая р ...
27.11.2017, 17:24
lakshmi