Овощной суп с крапивой на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3836 раз
Овощной суп с крапивой на курином бульоне. Суп очень быстро готовится, вкусный, облегченный и полезный. Здесь нет картофеля. Суп можно приготовить на овощном бульоне.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец зеленый по вкусу
- Кабачок 0,25 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Макароны 50 гр.
- Крапива 1 веточка
- Базилик 10 лист
- Листья мяты 5 шт.
- Специи по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Бульон куриный 1,5 литра
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Нарезать маленьким кубиком морковь, болгарский перец, красный лук, чесночные стрелки и острый перец. Влить пару ложек оливкового масла и жарить на минимальном огне минуты три.
Шаг 2 из 10
Мелким кубиком нарезать кабачок и продолжаем жарить еще минуты три.
Шаг 3 из 10
Влить бульон, довести до кипения.
Шаг 4 из 10
Перемешать бульон с яйцами и перемешать.
Шаг 5 из 10
Яичную смесь влить в суп и варить еще семь минут.
Шаг 6 из 10
Нарезать крапиву.
Шаг 7 из 10
листья мяты и базилика.
Шаг 8 из 10
Макароны - у меня ракушки.
Шаг 9 из 10
Макароны и всю зелень высыпать в суп, добавить специи, сухой чеснок, соль, перец. Довести до кипения и варить 2 минуты. Снять с плиты и дать настояться 15 минут, за это время приготовятся макароны.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно и очень полезно!
3 июля 2017 22:05
Ответить
Салат с морковью и яблоком
Предлагаю вашему вниманию легкий, полезный и вкусный салат. Его приг ...
28.11.2017, 18:58
Zoya7
Суп с сырными клецками и креветками
Суп с сырными клецками и креветками. Легкий и ароматный ! ...
13.12.2012, 20:13
Татьяна Маражо
Морковный салат с финиками , орехами и отрубями
Морковный салат с кусочками финика, грецкими орехами и ржаными отруб ...
26.07.2016, 00:09
mnat
Морковный салат
Это очень простой и один из любимых в моей семье салат из моркови. К ...
25.11.2015, 12:18
lorik26
Морковная икра
Морковная икра - лёгкое, вкусное, простое, витаминное и в тоже время ...
07.02.2020, 17:30
Rikki
Салат из моркови с каштанами
Теплый, с пикантным вкусом салат из свежей моркови и каштанов. ...
10.01.2014, 23:26
Татьяна Маражо
Овощное рагу с мясом
Отличное вкусное и сытное рагу.
23.04.2013, 23:05
тори
Морковный пирог
Вкусный кекс-пирог с начинкой из морковки к чаю.. ...
29.08.2014, 15:22
Oduvanchik
Маринованные овощи
Маринованные овощи - это блюдо из кухни Маврикии. Эти овощи готовятс ...
23.02.2017, 21:50
lorik26
Гарнирные овощи с лимонной цедрой
Ароматный овощной гарнир !
25.05.2015, 23:39
Татьяна Маражо