Мясо готовим по классическому рецепту, обжариваем на сильном огне, а затем тушем с овощами. Яркий и насыщенный вкус мясу придает мелко нарубленный молодой чеснок и крапива.
Порезанное кусками мясо высыпаем в сковороду с разогретым подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 6
К обжаренному мясу добавляем лук.
Шаг 3 из 6
Морковь и корень петрушки чистим, режем и высыпаем в сковородку. Готовим под крышкой на малом огне периодически помешивая. Затем, добавляем немного кипятка, соль и продолжаем тушить до готовности.
Шаг 4 из 6
Крапиву заливаем кипятком. Затем. вынимаем из воды, отбираем молодые листочки и режем.
Шаг 5 из 6
Зеленый чеснок мелко режем и вместе в крапивой высыпаем в сковороду.
Готово!
Свинина с крапивой и зеленым чесноком готова. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
