Острый овощной салат со свиным сердцем по-корейски

Отварное сердце порезать соломкой.

Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить его на растительном масле вместе с сердцем.

Огурцы порезать тонкими брусочками.

Добавить порезанный соломкой сладкий болгарский перец и морковь, натертую на терке для корейской моркови.

Добавить сюда же пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, перец черный и красный молотый, влить уксус. Чеснок должен быть сверху салата.

Сверху выложить горячее, обжаренное с луком сердце.

Салат тщательно перемешать и поместить в холодильник на 1-2 часа, далее можно подавать к столу.

Приятного аппетита!