Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9422 раз
Окрошка незаменима в жаркий день. Блюдо наполнено разнообразными ароматами благодаря ассорти из зелени. В данном рецепте картофель обжарен на подсолнечном масле, что придает особый вкус первому блюду.
Ингредиенты
- Картофель 2-3 шт.
- Зелень 3 пучка
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Колбаса вареная 200 г
- Редис 5 шт.
- Сметана 600 мл.
- Сок 1 литр
- Вода 0,5 литра
- Горчица по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель чистим, режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле до готовности.
Шаг 2 из 8
Зелень моем, режем и высыпаем в кастрюлю. Зелень ассорти: Укроп, петрушка, шпинат, зеленый лук, листья горчицы и листья салата.
Шаг 3 из 8
Вареные яйца чистим, режем и добавляем к зелени.
Шаг 4 из 8
Кладем порезанную кубиками вареную колбасу.
Шаг 5 из 8
Редис режем мелко и добавляем в кастрюлю.
Шаг 6 из 8
Обжаренный картофель остужаем и высыпаем к остальным ингредиентам.
Шаг 7 из 8
Добавляем сметану, соль, перец и горчицу. Перемешиваем. Наливаем в кастрюлю березовый сок и холодную воду, доводя окрошку до нужной консистенции. Настаиваем минут 30.
Готово!
Окрошка на березовом соке с обжаренным картофелем готова. Кушайте на здоровье.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибо, девушки. С березовым соком сложновато... У меня весенняя окрошка, поэтому и сок был.
9 августа 2017 00:16
Ответить
Где бы взять берёзовый сок? Наташа, удивительная у тебя окрошка! С удовольствием попробовала бы!
6 августа 2017 19:47
Ответить
Вкусная и полезная окрошка!!!!
4 августа 2017 11:10
Ответить
Спасибо, Рита. Можно и на шестом шаге пробовать.
3 августа 2017 22:29
Ответить
Как вкусно!!! Я бы уже на шестом шаге не удержалась и половину съела!!!! Как минимум!!!
3 августа 2017 22:17
Ответить
Салат с картофелем, курицей и горошком
Вкусный зимний салат из простых ингредиентов. Выглядит аппетитно и с ...
22.01.2017, 16:08
mnat
Жареные пирожки с картошкой
Хочу поделиться с Вами рецептом жареных пирожков на дрожжевом тесте ...
17.02.2021, 18:43
YulyaMukuta
Картофель в заправке с вялеными помидорами
Гарнир который понравится многим, если у вас в доме есть свежий карт ...
07.09.2013, 03:19
Апрель
Картофельные бутерброды с килькой
Горячие бутерброды вполне можно считать полноценным приемом пищи, та ...
04.04.2019, 19:16
тамара агапитова
Салат Оливье классический
Салат Оливье классический - всеми любим. Салат вусный, сытный. Прост ...
02.01.2021, 21:47
Rikki
Салат постный
Постные салаты предназначены тем, кто следит за своим здоровьем. В э ...
28.12.2018, 21:33
тамара агапитова
Картофельный салат с квашеной капустой и соленым огурцом
Еще один рецепт для любителей картофельных салатов хочу представить ...
25.10.2018, 23:26
Ellisa
Свекольный салат с маринованными грибами.
Отваренные овощи часто встречаются в зимних салатах. Добавим к ним м ...
12.03.2016, 01:49
mnat
Окрошка с мясом и лимонным соком
Хочу предложить замечательный рецепт вкусной окрошки с мясом и лимон ...
27.08.2017, 14:24
Ира Ли
Запеченное картофельное пюре "Зеленые лукошки"
Пюре, запеченное таким образом, может быть подано и в качестве гарни ...
19.01.2012, 09:09
filumena