Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Цукаты из баклажанов

    Понравился 1 повару Просмотрен 8266 раз
    фото рецепта: Цукаты из баклажанов
    (4.59)
    789 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкус и аромат непередаваемый. Сочетание гвоздики, бадьяна и корицы меня покорили. Для цукатов это то, что нужно.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 3

    Баклажаны почистить от шкурки, нарезать кубиками и замочить в содовом растворе (1 ч.л. на 1 л воды).

    Фото приготовление рецепта: Цукаты из баклажанов шаг №1
    Шаг 2 из 3

    Промыть и отварить в воде 5-6 мин. Поместить в кипящий сахарный сироп и варить в течение 40 мин.Добавить пряности (клала без марлевого мешочка) Готовые цукаты подсушить на пергаментной бумаге до плотной структуры.

    Фото приготовление рецепта: Цукаты из баклажанов шаг №2
    Готово!

    Хранить в холодильнике

    Фото приготовление рецепта: Цукаты из баклажанов шаг №3
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    barska
    Удивительно! Никогда о таком даже не слышала!!!!!!!!!! Фотка - отпад!!!!!!!
    29 августа 2012 22:44
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам