«Аля" солянка "по - домашнему»
Понравился 1 повару
Просмотрен 6996 раз
"Аля" солянка "по - домашнему" . Хочу поделиться с вами не сложным рецептом приготовления вкусной солянки по - домашнему с копченой и вареной колбасой, мясо у меня из утки, можно куриное или свинину.
Ингредиенты
- Мясо утки 100 гр.
- Колбаса вареная 40 гр.
- Колбаса копченая 100 гр.
- Лук репчатый 1/3 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Огурец соленый 1 шт.
- Оливки зеленые 40 гр.
- Сок томатный 100 мл.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Масло растительное для жарки
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 750 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты. Из мяса использовала утиное, из копченостей вареную и копченую колбасу.
Шаг 2 из 8
Нарезать ингредиенты как на фото.
Шаг 3 из 8
На растительном масле обжарить мясо.
Шаг 4 из 8
Добавить остальные ингредиенты. Продолжать обжаривать до золотистого цвета.
Шаг 5 из 8
Добавить томатный сок и томатную пасту. Убавить огонь. Тушить 7 минут.
Шаг 6 из 8
Пересыпать овощи и мясо в кастрюлю, залить водой. Варить на среднем огне в течении 15 минут.
Шаг 7 из 8
В конце добавить зелень и специи. Перемешать. Снять с огня.
Готово!
Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
федя
Прикольно! Супец называется АЛЯ!!??!! Это в честь моей бабушки, ее Аллой зовут, но все говорят Аля!
23 сентября 2017 23:54
Ответить
ihajse
Спасибо, Томочка! 
23 сентября 2017 21:44
Ответить
тамара агапитова
Пока читала, слюнками захлебнулась! Вкусно, давно не готовила!
23 сентября 2017 21:31
Ответить
Суп из чечевицы
Суп из чечевицы прекрасное первое блюдо для прохладной погоды, сытно ...
05.05.2017, 20:45
Вьюга
Щавелевый суп со шпинатом и картофельным пюре
Щавелевый суп с яйцом - это традиционное русское блюдо, которое гото ...
30.04.2017, 13:50
тамара агапитова
Суп домашний
Домашний суп на мясном бульоне. Бульон у меня наваристый (свинина на ...
02.04.2015, 13:07
lorik26
Суп страчателла со шпинатом
Название итальянского супа из яиц «stracciatella» (страчателла) явля ...
12.08.2018, 19:18
тамара агапитова
Суп с цветной капустой и зеленым горошком
Рецепт приготовления этого супа предельно прост, но блюдо получается ...
12.12.2017, 18:02
Zoya7
Рассольник с рисом
Рецепт супа с приятным кисловатым вкусом. ...
02.03.2015, 21:36
juliasha_82
Расольник с перловкой
Рассольник, один из любимых многими супов,относящихся к рассольным,т ...
05.05.2017, 21:12
Вьюга
Суп с красной чечевицей и шампиньонами
Любителям красной чечевицы наверняка понравится этот суп. Он очень п ...
01.11.2017, 20:09
Zoya7
Рассольник с грибами
Рассольник - суп знакомый всем и каждому. Его готовят с рисом и перл ...
14.12.2014, 18:31
Zoya7
Рисовый суп с колбасой и сосисками
Когда нужно быстро приготовить обед и накормить семью, при наличии м ...
22.03.2017, 21:01
Zoya7