Брюшки лосося в сливочно-сметанном соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 33672 раз
Готовить мы будем брюшки лосося. Мне кажется, что в наше время это большая редкость и удача кушать такой натуральный продукт без всяких добавок, потому что даже в овощах не понятно какие нитраты и химия. Брюшки лосося (можно найти в рыбных магазинах по цене в 3-4 раза дешевле, чем обычный лосось)
Ингредиенты
- Лосось 350 г
- Итальянские травы 1 ч. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубка
- Сливки 20% 200 г
- Сметана 100 г
- Соль по вкусу
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 10
У брюшек удаляем шкурку. Она удаляется очень просто.
Шаг 3 из 10
Отмеряем нужное количество сметаны.
Шаг 4 из 10
Рыбу нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 10
Масло растапливаем на сковороде, добавляем рыбу, накрываем крышкой. Рыба должна поменять цвет.
Шаг 6 из 10
Соединяем сметану со сливками и мукой. Разбиваем чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 10
чеснок выдавливаем через пресс.
Шаг 8 из 10
Рыба поменяла цвет.
Шаг 9 из 10
Добавляем к рыбе сливочно-сметанный соус с мукой. Содлим и перчим по вкусу. Доводим до лёгкого загустения.
Готово!
Брюшки лосося в сливочно-сметанном соусе готовы. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно!
11 мая 2018 11:32
Ответить
Ложная красная икра
Если у вас успешный бизнес и неплохой доход, то вам, этот рецепт буд ...
24.12.2015, 11:59
Zoya7
Селедка в рулете
Селедка в рулете - это тот же салат "под шубой", но чуть с другими и ...
27.10.2015, 12:51
lorik26
Чудо-сендвич по-норвежски
Этот чудо-сендвич сразил меня на повал. Когда я попробовала первый р ...
23.05.2015, 00:45
asvetlanatur
Закуска из селедки
Закуска из селедки. Это отличная закуска под крепленные напитки и не ...
04.05.2018, 20:21
lorik26
Селедка под шубой
Для праздничного стола предлагаю приготовить селёдку под шубой в вид ...
31.12.2019, 16:50
Pearl
Салат с горошком и сельдью
Салат с горошком и сельдью - это не только очень вкусное, но и яркое ...
28.12.2020, 10:12
yulia1995
Салат "Два сердца"
Очень красивый салатик из двух влюбленных сердец непременно подойдет ...
14.02.2015, 20:30
Tamara Shepeleva
Форшмак
Форшмак - блюдо еврейской кухни. Сколько хозяек - столько и "Наполео ...
08.08.2012, 15:18
манюша
Закуска с сельдью и грибами
Родина этой закуски-салата - Литва.Сначала кажется,что продукты не с ...
28.01.2016, 21:20
Вьюга
Салат с яблоком и сельдью.
Иногда хочется сочетания чего-нибудь несочетаемого. Ну кто бы сказал ...
08.12.2015, 12:23
Zoya7