Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Щавелевый холодник

    Понравился 0 поварам Просмотрен 9359 раз
    фото рецепта: Щавелевый холодник
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.57
    7 голосов
    У нас в семье это, фактически, вегетарианское блюдо летом очень любят все и всегда называют, именно, холодник из щавеля, хотя в нем, помимо щавеля, есть еще и яйца, и огурцы, и зелень, а заправляю я его сметаной. Холодник хорошо утоляет жажду и одновременно подпитывает разомлевший на жаре организм дополнительной энергией и витаминами.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 8

    Для приготовления холодника нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Щавель перебираем моем в нескольких водах и нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Когда картофель будет готов, посолим и добавим щавель. Варим 3-4 минуты и ставим остужаться.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Огурцы чистим и нарезаем небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Мелко нарезаем зелёный лук и укроп.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Яйца мелко нарезаем. Соединяем охлаждённый щавелевый отвар с картофелем, с огурцами, луком, укропом, яйцом. Заправляем сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №7
    Готово!

    Холодник готов! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Щавелевый холодник шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    В жару самое то!
    11 мая 2018 23:49
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Болгарский кефирный суп с грецкими орехами
    Кефирный суп – это отличный вариант полезного и сытного обеда. Облад ...
    13.04.2018, 13:03
    тамара агапитоватамара агапитова
    Сыр из молока и кефира
    Из молока, кефира и яйца получается отличный домашний сыр, очень пох ...
    08.02.2017, 21:22
    OdryParkerOdryParker
    Кекс с квашеной капустой и сосисками
    Очень вкусный и ароматный кекс с квашеной капустой и сосисками. ...
    25.03.2015, 20:58
    AnnaLinaAnnaLina
    Суфле из кефира и малины
    Оно больше похоже на желе. Этот десерт является низкокалорийным, поэ ...
    12.03.2019, 21:09
    тамара агапитоватамара агапитова
    Заварные блины на кефире
    Попробуйте красивые и нежные заварные блины на кефире. Такие блины п ...
    20.12.2015, 18:33
    HelgaZHelgaZ
    Пряники с маком
    Пряники с маком получаются очень вкусные и нежные. Готовятся такие п ...
    27.04.2016, 10:31
    AnnaLinaAnnaLina
    Шоколадный пирог с творожно-сливочным кремом
    Вкусный шоколадный пирог со сливочно-творожным кремом готовится очен ...
    24.02.2016, 16:20
    AnnaLinaAnnaLina
    Десерт из кефира и вишни
    Этот десерт напоминает легкое вишневое желе, кефир даже не чувствует ...
    24.03.2015, 23:20
    AnnaLinaAnnaLina
    Диетический десерт из кефира
    Десерт готовится на нежирном кефире с ягодами, фруктами и овсянкой. ...
    30.04.2016, 09:17
    AnnaLinaAnnaLina
    Оладьи творожные на кефире
    Советую попробовать очень вкусные, нежные и пышные оладьи на кефире ...
    14.12.2015, 15:56
    HelgaZHelgaZ