Запеченный свиной балык
Понравился 4 поварам
Просмотрен 77690 раз
Очень люблю запекать свинину, всегда получается очень вкусно и сочно. Перед вами не сложный в своем исполнении рецепт запеченного свиного балыка, который можно подавать как на праздничный стол так и на обед. Так же такое мясо прекрасно подходит на бутерброды. Попробуйте.
Ингредиенты
- Свинина нежирная 1.200 кг.
- Майонез 3 ст.л.
- Горчица русская 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Паприка 1 ст.л.
- Базилик 1 ст.л.
- Лавровый лист 4 шт.
- Перец черный 1.5 ч.л.
- Приправа для мяса 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления этого мясного блюда нам понадобится нежирная часть свиного мяса. Зачистить и хорошо промыть.
Шаг 2 из 7
Приготовим маринад для мяса. Майонез соединить с русской горчицей. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Подготовить и соединить специи. Я буду использовать копченую паприку, черный молотый перец, соль, приправу к мясу, лавровый лист и сухой базилик. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Хорошо натереть мясо специями и
Шаг 5 из 7
смазать соусом.
Шаг 6 из 7
Завернуть в фольгу в пару слоев. Переложить на противень. Запекать 1час при 180С - 200С. За 15 минут до готовности открыть фольгу для придания аппетитной корочки.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличный рецепт. Брал балык прямо со шкурой и прослойкой сала, каллорий много, зато кроме нежнейшего мяса бонус - томлёное(как из русской печи) сало. Небольшое дополнение: тонким филейным ножом, после обмазки соусом "потыкать" мясо, что бы соус пропитал мясо, (в варианте с прослойкой сала шкурку не протыкать насквозь!Впрочем, как и с просто мясом).
26 января 2021 17:08
Ответить
Представляю, как это вкусно!
21 мая 2018 21:39
Ответить
Да, Томочка, вкусное мяско получилось))
21 мая 2018 22:06
Ответить
Рагу с яйцом
Несложно, сытное блюдо на каждый день. ...
30.04.2014, 10:12
МарияС
Салат с мясом и стручковой фасолью
Несомненно, этот салат с восточными нотками, то, что я так люблю. Пр ...
09.06.2013, 16:19
Deva
Пикантное мясо
Нежное вкусное мясо.
24.04.2013, 07:03
тори
Свиная отбивная с двумя видами сыра и помидорами
Свиная отбивная с двумя видами сыра и помидорами . Хочу предложить в ...
22.07.2017, 14:35
ihajse
Свинина в луково-горчичном маринаде
Очень вкусное и ароматное мясо, приготовленное в маринаде с горчицей ...
26.03.2017, 20:32
uliay
Котлеты с морковью и рисом
Для того, чтобы всеми любимые котлеты не надоели, это блюдо можно ра ...
21.10.2015, 19:55
Zoya7
Пёркёльт в мультиварке
За этим необычным названием стоит венгерское блюдо, которое состоит ...
25.11.2016, 00:29
OdryParker
Рагу с картошкой из любого вида мяса
Великолепное блюдо. Его можно приготовить из любого вида мяса. Схема ...
25.11.2015, 15:35
nnoir
Тефтели в томатной заливке
Тефтельки можно готовить как в томате, так и сметане. Или же в смеси ...
08.01.2017, 17:17
Тория
Битки из рубленой свинины со сладким перцем
Хочу предложить вам попробовать битки из рубленой свинины со сладким ...
14.05.2017, 15:33
Елена Калинина