Борщ по-куликовски

Для приготовления борща нам понадобятся продукты указанные в списке.

Свеклу нарезаем соломкой.

Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами.

На масле обжариваем свеклу, почти до мягкости. Добавляем лук и морковь и жарим на небольшом огне под закрытой крышкой.

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.

В конце жарки, к пассеровке добавляем томатную пасту.

Капусту мелко нарезаем и отправляем вариться к покипевшему минут 5 картофелю.

Перец нарезаем на небольшие кусочки.

Перец отправляем вместе с зелёным горошком к овощам в кастрюлю.

Петрушку нарезаем и вместе с пассеровангными овощами, отправляем в борщ.

Борщ готов!Подаём вместе со сметаной.

Приятного аппетита!