Заправка на солянку с оливками и маслинами
Понравился 1 повару
Просмотрен 12174 раз
Заправка на солянку с оливками и маслинами. Предлагаю вашему вниманию полезную заготовку на солянку для женщин которые много работают и времени на готовку совсем не много. Я приготовила такую заправку впрок, теперь приготовить солянку можно в пару этапов, разморозить, залить бульоном или водой, довести до кипения, добавить специи и наслаждаться вкусным и сытным обедом.
Ингредиенты
- Колбаса копченая 200 гр.
- Колбаса сырокопченая 150 гр.
- Свинина 200 гр.
- Бекон 100 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Огурец соленый 4 шт.
- Оливки зеленые 50 гр.
- Оливки черные 50 гр.
- Томатная паста 100 гр.
- Бульон куриный 300 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Перец зеленый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса копченая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Лук, морковь и чеснок очистить, хорошо промыть, нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 9
Солянка будет мясная с копченостями, свининой и беконом. Нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 9
Сначала обжарить копчености и свинину. Растительное масло не нужно, свинина и бекон пустят жир.
Шаг 4 из 9
Через 10 - 15 минут добавить овощи. Продолжать обжаривать.
Шаг 5 из 9
Через еще 5 - 7 минут добавить соленые огурцы нарезанные мелким кубиком. Перемешать.
Шаг 6 из 9
Далее помидор и перец. Снова перемешать, продолжать обжаривать.
Шаг 7 из 9
Измельчить оливки и маслины. Добавить в заправку. Перемешать и
Шаг 8 из 9
добавить томатную пасту, залить куриным бульоном или водой. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой. Тушить 10 минут на минимальном огне.
Готово!
Дать остыть. Разложить по пакетам и заморозить до надобности.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет