Рагу из куриных желудков
Понравился 1 повару
Просмотрен 2007 раз
Рагу получается насыщенным, в меру густым и станет отличным дополнением к любому гарниру. Субпродукты не только полезный и недорогой, но и очень вкусный ингредиент для основных блюд. Если уметь правильно их использовать, то ваше меню станет более разнообразным и, конечно, аппетитным.
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 70 г
- Мука 1 ст. л.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке. Куриные желудочки моем и отправляем вариться до готовности, а так как они состоят из мышечной ткани, то до мягкости варятся долго.
Шаг 2 из 11
Перец нарезаем соломкой.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 11
Лук и перец отправляем жариться на масле.
Шаг 5 из 11
Когда овощи станут мягкими, добавим томатную пасту. Жарим 3-4 минуты.
Шаг 6 из 11
Заливаем горячей водой, доводим до кипения.
Шаг 7 из 11
В соус вводим готовые куриные желудочки.
Шаг 8 из 11
Муку разводим в половине стакана холодной воды и также добавляем в соус.
Шаг 9 из 11
Чеснок мелко нарезаем и вводим в соус. Тушим всё вместе минут 5.
Шаг 10 из 11
Рагу готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно приготовила, Тамара! Я варю куриные желудки 20 - 30 минут.
9 ноября 2018 21:45
Ответить
Куриные желудки со сливками
Сегодня будем готовить куриные желудочки. Блюдо для любителей курины ...
02.10.2019, 20:44
тамара агапитова
Куриные желудочки в томатно - сметанном соусе
Нежные, мягкие желудочки в соусе улучшат вкус любого гарнира. ...
20.11.2014, 21:02
тамара агапитова
Салат из свеклы
Вкусный и сытный салат для ужина.
21.02.2015, 20:33
Тория
Острые куриные потрошка
Мне очень нравятся блюда в азиатском стиле, насыщенные, пикантные, а ...
14.08.2015, 20:45
Navely
Холодец из куриных желудков и курицы
Хотя холодец считается зимней едой, на мой взгляд в летнее время он ...
28.05.2017, 17:36
Zoya7
Салат с куриными желудочками
Быстрый и сытный салат из овощей с отварными куриными желудочками. К ...
15.07.2017, 20:01
OdryParker
Салат «Русский» с куриными желудками
Пришло время сытных салатов. Одним из самых популярных является, кон ...
30.11.2015, 17:11
Senata
Куриные желудки тушеные в мультиварки с овощами
Куриные желудки с овощами очень вкусное, сытное и острое блюдо. Остр ...
27.05.2016, 09:54
AnnaLina
Куриные желудки со сметаной
Сегодня приготовим куриные желудки в сметане. Процесс приготовления ...
14.09.2021, 12:15
тамара агапитова
Куриные желудки в соево-сливочном соусе
Это совершенно не сложное, но вкусное и полезное блюдо. Чтобы желудк ...
26.07.2020, 13:51
тамара агапитова