Борщ из курицы с квашеной капустой
- Курица (любые части) 650-700 г
- Вода 2 л
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1-2 шт
- Свекла 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л
- Масло растительное для жарки
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Капуста белокочанная квашеная 250 г
- Уксус 9% 1 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Курицу режем на кусочки и складываем в кастрюлю. Наливаем воду и ставим на плиту. Варим курочку 20-30 минут.
Тем временем нарезаем мелко лук, трем на терке свеклу и морковь. Обжариваем на сковороде с растительным маслом пару минут, добавив столовую ложку уксуса.
Затем в бульон бросаем картофель, порезанный кубиками среднего размера.
Добавляем в нашу зажарку томатную пасту и немного воды, перемешиваем, даем покипеть пару минут.
Берем квашенную капусту и мелко нарезаем зелень.
через пять минут как только бросили картофель, отправляем в кастрюлю зажарку, а когда картофель будет практически готов, кладем капусту и зелень. Солим борщ по вкусу и даем закипеть. Пусть покипит минуту и выключаем плиту.
Перед подачей борщ обязательно должен настоятся. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
тамара агапитова