Хочу с вами поделится рецептом приготовления сгущенки из домашнего молока. Если молоко домашнее, сгущенка просто не может не получится. Такой десерт можно кушать просто с чаем или кофе или использовать в приготовлении выпечки.
Ставим молоко на плиту, на средний огонь, периодически помешиваем.
Шаг 2 из 8
Всыпаем сахар.
Шаг 3 из 8
Даем молоку закипеть.
Шаг 4 из 8
Ставим плиту на средний огонь и пусть молоко понемногу кипит, нам нужно его выпарить. Периодически помешиваем.
Шаг 5 из 8
Через 20 минут молоко стане такого карамельного цвета. Добавляем ванилин. Не забываем помешивать.
Шаг 6 из 8
Еще через пол часа молоко уварилось и стало вот так пузырится. Можно выключать плиту.
Шаг 7 из 8
Когда сгущенка остынет, перетрем ее блендером для идеальной консистенции. Потому-что, как бы вы не варили сгущенку из домашнего молока, все равно будут образовываться мелкие катышки.
Готово!
Сгущенка из домашнего молока готова, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Nadin 05
Света Garda
тамара агапитова