Мясо по де Голлевски
Понравился 4 поварам
Просмотрен 11871 раз

Этот рецепт привез из Франции мой отчим очень давно еще в 70-ых, многие готовят похожий рецепт "Мясо по французски", но этот готовится только из говядины.
Ингредиенты
- Говядина филе 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Майонез 200 г
- Сыр твердый 50% 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе говядины
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Моем и вытираем бумажным полотенцем, берем длинно шейную мышцу для этого блюда.

Шаг 2 из 12
Нарезаем мясо на медальоны

Шаг 3 из 12
Отбиваем мясо через пакет, чтобы не повредить волокна.

Шаг 4 из 12
Каждый кусочек перчим и солим с двух сторон.

Шаг 5 из 12
Нарезаем кольцами или полу кольцами лук

Шаг 6 из 12
Трем на крупной терке сыр

Шаг 7 из 12
Смазываем растительным маслом противень и выкладываем медальоны из говядины.

Шаг 8 из 12
Сверху кружочки лука, их надо поперчить и посолить.

Шаг 9 из 12
Далее выкладываем потертый сыр, не жалея по больше=)

Шаг 10 из 12
Теперь поливаем майонезом и ставим в духовку на час или чуть более при температуре 180 градусов.

Шаг 11 из 12
Готовое мясо подаем с овощами.

Готово!
Приятного аппетита=))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lakshmi, спасибо Лика большое=)) 

4 ноября 2012 09:01
Ответить
Шикарное мяско!Обязательно попробую!
3 ноября 2012 23:40
Ответить
тамара агапитова, спасибочки огромнейшее=)) 

3 ноября 2012 17:37
Ответить
Ох, какая вкуснотища! Беру в избранные!
3 ноября 2012 17:04
Ответить
Стейки в бальзамической глазури
У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке ...
03.03.2013, 02:07
Апрель
Говядина с сырной начинкой
Нам потребуется говядина толстый или тонкий край тонкой нарезки 4 шт ...
28.08.2013, 19:51
Апрель
Идеальный стейк от Джейми Оливера
Идеальный стейк от Джейми Оливера. Вкуснейший и быстрый в приготовле ...
02.11.2017, 15:32
lorik26
Свиной стейк под соусом из черной смородины
Свиные стейки под соусом из черной смородины и сливочного масла. Нев ...
28.04.2017, 17:19
lorik26