Мясо по де Голлевски
Понравился 4 поварам
Просмотрен 11047 раз
Этот рецепт привез из Франции мой отчим очень давно еще в 70-ых, многие готовят похожий рецепт "Мясо по французски", но этот готовится только из говядины.
Ингредиенты
- Говядина филе 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Майонез 200 г
- Сыр твердый 50% 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе говядины
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Моем и вытираем бумажным полотенцем, берем длинно шейную мышцу для этого блюда.
Шаг 2 из 12
Нарезаем мясо на медальоны
Шаг 3 из 12
Отбиваем мясо через пакет, чтобы не повредить волокна.
Шаг 4 из 12
Каждый кусочек перчим и солим с двух сторон.
Шаг 5 из 12
Нарезаем кольцами или полу кольцами лук
Шаг 6 из 12
Трем на крупной терке сыр
Шаг 7 из 12
Смазываем растительным маслом противень и выкладываем медальоны из говядины.
Шаг 8 из 12
Сверху кружочки лука, их надо поперчить и посолить.
Шаг 9 из 12
Далее выкладываем потертый сыр, не жалея по больше=)
Шаг 10 из 12
Теперь поливаем майонезом и ставим в духовку на час или чуть более при температуре 180 градусов.
Шаг 11 из 12
Готовое мясо подаем с овощами.
Готово!
Приятного аппетита=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lakshmi, спасибо Лика большое=))
4 ноября 2012 09:01
Ответить
Шикарное мяско!Обязательно попробую!
3 ноября 2012 23:40
Ответить
тамара агапитова, спасибочки огромнейшее=))
3 ноября 2012 17:37
Ответить
Ох, какая вкуснотища! Беру в избранные!
3 ноября 2012 17:04
Ответить
Солянка по-грузински
Очень вкусный, сытный острый суп! Может быть как первым, так и вторы ...
29.04.2013, 19:21
Елена Калинина
Медальоны из говядины в лимонно-горчичном маринаде
Сочные медальоны из говядины можно предложить на ужин, а в качестве ...
23.11.2016, 02:09
OdryParker
Салат с говядиной, овощами и зернами граната
Вкусный салат заправленный горчичным соусом. ...
22.02.2015, 22:33
mnat
Салат с говядиной и овощами
Мясо и овощи – это, можно сказать, классика жанра. В этом салате исп ...
11.11.2016, 01:27
OdryParker
Суп рисовый со шпинатом
Очень вкусный суп на говядине со шпинатом и рисом. Благодаря армянск ...
28.02.2014, 14:13
Oduvanchik
Суп фасолевый с солеными огурцами
Это любимый суп моего сына. Получается, что-то типа фасолевой солянк ...
06.12.2013, 17:49
mellorn
Рагу из говядины
Замечательное рагу, блюдо получается вкусное, мясо тает во рту, гриб ...
05.09.2013, 02:52
Апрель
Тёплый салат с говядиной и овощами
Салат поражает своим необычным сочетанием ингредиентов и одновременн ...
29.09.2015, 17:47
ONeil
Говядина с яблоками
Тонкие лепестки мяса тушеные с овощами и зелеными яблоками. ...
20.04.2015, 20:18
mnat
Говяжьи котлеты с овощами и сыром
Сочные котлеты с растопленным сыром.
14.12.2014, 00:02
mnat