Лосось соленый сухим способом в укропе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2015 раз
Лосось соленый сухим способом в укропе. Существует два способа засолки красной рыбы это сухой и мокрый способ. Первый вариант намного быстрее и корочка у рыбы получается слегка вяленая. В маринад добавила сок из лимона, получился ярко выраженный лимонный вкус. Свежий укроп прекрасно сочетается с таким видом рыбы. Это прекрасная закуска на праздничный стол.
Ингредиенты
- Филе рыбы лосось 300 гр.
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 1 стик
- Укроп пучок
- Лимон 2 дольки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В лоток или миску всыпать соль и сахар, перемешать.
Шаг 2 из 6
Добавить укроп и дольки лимона. Из лимона выдавить сок.
Шаг 3 из 6
Добавить кусок красной рыбы. Натереть солью и сахаром. Накрыть крышкой. отправить в холодильник мариноваться. Время от времени переворачиваем рыбу.
Шаг 4 из 6
Далее измельчить укроп. Обвалять соленый лосось зелени.
Шаг 5 из 6
Подавать с тостами и маслом.
Готово!
Или приготовить вкусные бутерброды.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный способ соления!
14 февраля 2019 17:42
Ответить
Тилапия в картофельной корочке
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и сытный рецепт. В этом реце ...
08.12.2020, 21:27
the_dream
Кижуч в томатно-соевом соусе
Представляю Вашему вниманию блюдо из рыбы кижуч, запеченной в духовк ...
03.03.2019, 20:03
ОльгаЧ
Сугундай из тарани
Сугундай прекрасная закуска из свежей рыбы. Ключевым является здесь ...
29.08.2020, 10:31
Pearl
Сазан в рукаве со стручковой фасолью
Хвост большого сазана, запеченный в кулинарном рукаве со стручковой ...
29.06.2020, 20:51
ОльгаЧ
Рыба в коптильне в домашних условиях
Копченая рыба - это очень вкусное и аппетитное угощение. При наличии ...
27.12.2020, 21:11
uliay
Уха осетровая
Вкусно, сытно, ароматно и очень просто. ...
07.08.2013, 12:35
Ilarija
Котлеты из пеляди
Недавно я купила несколько килограмм пеляди, и так как рыбы было мно ...
31.05.2018, 11:17
lula85
Рыба под зеленым соусом
Любой кусочек скучной отварной рыбы можно украсить превосходным соус ...
11.08.2016, 01:06
barska
Камбала, запеченная с картофелем в фольге
Вкусное и полезное блюдо из речной камбалы. ...
24.02.2015, 12:44
juliasha_82
Лосось в гранатовом соусе
Очень простой и вкусный рецепт приготовления рыбы красных сортов, в ...
16.10.2014, 22:27
barska