Зелёный борщ со щавелем и томатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4446 раз
Зеленый борщ можно готовить разными способами. Этот вариант немного отличается тем, что в борщ добавляется томатная паста и немного болгарского перца. В нашей семье этот вариант блюда готовят в любую погоду: когда прохладно — на мясном бульоне. в летнюю жару – на основе овощного бульона и подают холодным. Сегодня хочу предложить вариант сытного и горячего варианта.
Ингредиенты
- Бульон куриный 2,5 л
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 1,5 ст. л.
- Щавель
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Пока варится бульон, подготовим остальные ингредиенты. Мелко нарезаем лук. Морковь нарезаем тонкими кружочками. Половину перца нарезаем полосками. Петрушку чистим и отправляем в бульон.
Шаг 2 из 9
Овощи пассеруем до мягкости. Добавляем томатную пасту и пассеруем вместе.
Шаг 3 из 9
Щавель мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.
Шаг 5 из 9
Яйцо нарезаем кубиками.
Шаг 6 из 9
Когда картофель станет мягким, добавляем в суп зажарку.
Шаг 7 из 9
А также добавляем щавель и яйцо. Варим 3-5 минут и выключаем газ.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Nadin 05
Мы любители борщей, борщ - это всегда вкусно :)
7 августа 2019 16:14
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Олюшка!
1 августа 2019 11:26
Ответить
prog
Спасибо!
20 августа 2019 15:43
Ответить
ОльгаЧ
Вкусный борщ!
1 августа 2019 08:13
Ответить
Мясной суп с макаронами и базиликом
Очень быстрый в приготовлении и безумно вкусный мясной суп с макарон ...
14.11.2011, 11:04
belis07
Томатный суп на курином бульоне с яичной вермишелью
Томатный суп на курином бульоне с яичной вермишелью. Очень легкий и ...
26.02.2019, 13:42
lorik26
Суп с фрикадельками, перцем и грибами
Суп с фрикадельками, перцем и грибами. Хочу вам предложить приготови ...
16.05.2017, 13:07
ihajse
Борщ зелёный со спаржевой фасолью
Очень сытный и ароматный зелёный борщ со спаржевой фасолью предлагаю ...
03.08.2021, 07:31
the_dream
Сливочный суп с брюссельской капустой
Сливочный суп с брюссельской капустой - по мотивам популярного Бельг ...
20.04.2016, 12:39
lorik26
Солянка с куриным мясом и копчёной колбасой
Почти у каждой хозяйки свой, любимый рецепт приготовления солянки. У ...
01.03.2016, 22:45
тамара агапитова
Зеленый суп-пюре с пастой и сыром
Зеленый суп-пюре с пастой и сыром. Мне попался такой суп, приготовле ...
06.05.2020, 15:39
lorik26
Зеленый борщ с томатом и пшеном
Старинный рецепт зеленого борща с пшеном. Пшено варить отдельно. ...
19.04.2015, 17:51
lorik26
Борщ с шампиньонами
Борщ - незаменимое блюдо на нашем столе. Поэтому вариантов его приго ...
04.02.2017, 18:44
Zoya7
Щавелевый суп на курином бульоне, с перепелиными яйцами
Суп со щавелем напоминает о прошлой весне и о лете. Правда использов ...
05.03.2017, 20:47
тамара агапитова