Гороховый суп с цветной капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2504 раз
Гороховый суп с цветной капустой. Классический гороховый суп готовится на ребрах с копченостями и он сытный, наваристый. Я хочу предложить тоже наваристый суп, но он намного легче классики.
Ингредиенты
- Горох 1 брикет
- Капуста цветная 3 соцветия
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Специи по вкусу
- Базилик 1,4 литр
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Гороховый брикет поместите в кастрюлю на 1,5 литра.
Шаг 2 из 9
Брикет нужно размять.
Шаг 3 из 9
Залейте водой, поставьте на огонь и варите после закипания минут 15-20.
Шаг 4 из 9
А тем временем нарежьте лук и соломкой морковь, жарьте до мягкости.
Шаг 5 из 9
Соцветия капусты разберите на самые маленькие соцветия и обжарьте минуты три с овощами.
Шаг 6 из 9
К гороху отправьте пару листиков лаврового и веточку базилика.
Шаг 7 из 9
Отправьте в суп жареные овощи.
Шаг 8 из 9
Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. У меня в брикете была уже соль и специи. Варите еще суп минут 10 на малом огне.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Мне нравятся супы с необычным сочетанием! Отличный вариант!
17 июня 2020 12:51
Ответить
Колбаса из гороха
Очень вкусная получается колбаска, и на вид очень даже похожа. Готов ...
06.08.2016, 22:21
Тория
Постный гороховый суп-пюре с корешками
Вкусный гороховый суп-пюре, с нотками сельдерея и кориандра. Постит ...
15.06.2012, 18:01
barska
Гороховая лепешка
Необычная лепешка из гороха, который совсем не надо отваривать! :) ...
25.07.2012, 16:17
ОльгаЧ
Гороховый суп с копчёными крылышками
Гороховый суп, это вкусный сытный, ароматный, особый суп. Особенно о ...
04.12.2016, 14:38
тамара агапитова
Гороховый суп-пюре с сайрой
Гороховый суп сам по себе так вкусен и я его очень люблю! Но если до ...
17.06.2016, 13:27
ОльгаЧ
Гороховый суп с копченой колбасой
Ароматный супчик, в котором вместо копченых ребрышек - копченая колб ...
04.09.2014, 22:30
Лара
Гороховое рагу с кабачком и цветной капустой
Гороховое рагу с сезонными овощами - кабачком, цветной капустой и сл ...
15.07.2021, 08:53
ОльгаЧ
Гороховый суп с двумя видами гороха
Густой питательный гороховый суп. Мы ценим его не только за потрясаю ...
23.07.2017, 12:20
тамара агапитова
Гороховый суп с сосисками и шампиньонами
Гороховый суп является популярным блюдом в странах Европы и Востока. ...
21.06.2015, 14:04
тамара агапитова
Гороховый суп на бульоне с зеленью
Предлагаю вашему вниманию простой, но очень вкусный гороховый суп на ...
18.11.2017, 23:32
Ира Ли