Постные слоёные пирожки с капустой
- Масло растительное 0,5 стак.
- Вода 0,5 стак.
- Мука пшеничная 3 стак.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Готовая начинка 500 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло растительное
- Тип блюда:Завтрак
В миску просеиваем муку., но не всю, приблизительно 2,5 стакана. Именно столько муки мне понадобилось. Мука везде разная.
В муку всыпаем соль и сахар . Перемешиваем.
Вливаем растительное масло с водой. Сначала ложкой, затем рукой замешиваем тесто. Оно должно быть таким, как на вареники, мягким и эластичным. Если тесто слишком мягкое, добавьте муку, как в рецепте, может и больше. Но мне понадобилось 2,5 стакана.
Раскатываем из теста валик и разрезаем его на 10 частей
Прижимаем каждый кусочек в форме прямоугольника.
Затем не подсыпая мукой ( тесто не прилипает к столу ), раскатываем тесто как можно тоньше. Через тесто должен просвечиваться стол
На 1 край теста выкладываем 2 столовые ложки начинки.
Накрываем начинку тестом, края заворачиваем.
Скатываем рулетик.. Выкладываем рулетики на противень и выпекаем при температуре 200* 30 минут.
Так выглядит пирожок в разрезе
Приятноно аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
тамара агапитова