Суп из замороженного щавеля с яйцами и сметаной
Понравился 1 повару
Просмотрен 20369 раз
Этот суп замечательный тем, что готвят его весной и летом, а вот кто законсервировал, или заморозил щавель может приготовить и зимой. За окном падает снег, а у вас на столе тарелочка восхитительного летнего супа. Приготовление щавелевого супа с яйцом не отнимет у вас более получаса, а польза и освежающий вкус зарядят бодростью на весь день. Итак, давайте приступим.
Ингредиенты
- Щавель 1 пучок
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Сметана 300 г
- Масло растительное для жарки
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
Морковь специально нарезаем тонкими кружочками, чтобы чтобы суп был более ярким, летним.
Шаг 2 из 8
Лук мелко нарезаем и пассеруем с морковью на растительном масле
Шаг 3 из 8
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Шаг 4 из 8
Заранее отваренное яйцо нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 8
К мягкому отваренному картофелю Добавляем пассерованные овощи и замороженный щавель
Шаг 6 из 8
Заправляем суп сметаной, солим и перчим по вкусу.
Шаг 7 из 8
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет