Кабачково-морковные оладьи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2494 раз
В сезон кабачков предлагаю приготовить необычные овощные оладьи из кабачков с морковью. Такие оладьи получаются очень вкусные и отлично подойдут на завтрак.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Морковь 3 шт
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Сода 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Мука 1-1,5 стак
- Масло растительное для жарки
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10
Морковь режем на кусочки, заливаем водой, доводим до кипения и варим в течение 15 минут.
Шаг 2 из 10
Кабачок очищаем от кожицы и семян, режем на небольшие кусочки, добавляем к моркови и варим до мягкости.
Шаг 3 из 10
С овощей сливаем воду и охлаждаем.
Шаг 4 из 10
Овощи измельчаем с помощью картофелемялки или с помощью блендера.
Шаг 5 из 10
Солим, добавляем сахар, яйцо и перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Затем добавляем мелко нарезанный зеленый лук, соду, гашенную лимонным соком или уксусом, и перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Добавляем просеянную муку.
Шаг 8 из 10
Хорошо перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Овощные оладьи жарим в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла с обеих сторон.
Готово!
Подаем кабачково-морковные оладьи со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный рецепт.
17 февраля 2020 10:09
Ответить
Помидоры солёные
Хочу предложить вашему вниманию рецепт изумительно вкусных солёных п ...
30.08.2015, 16:44
тамара агапитова
Салат из помидоров с перцем и луком
Несложный, но вкусный салат на зиму.
31.08.2012, 20:51
МарияС
Помидоры с корейкой в духовке
Это блюдо для тех, кто хочет удивить себя и друзей. Оно готовится бы ...
12.07.2015, 22:47
nnoir
Морс из томатов с перцем
Морс приготовленный на зиму из помидоров с болгарским перцем, солью, ...
18.08.2015, 08:40
lorik26
Печеные помидоры с розмарином и тимьяном
Печеные помидоры с розмарином и тимьяном. Хочу предложить вам пригот ...
11.09.2017, 21:38
ihajse
Фаршированные зеленые помидоры
Фаршированные зеленые помидоры по-грузински получаются вкусной и ост ...
18.10.2020, 16:09
sisoeva
Салат из зеленых помидор на зиму
Вкусный, сочный и ароматный салат из зеленых помидор будет прекрасны ...
21.10.2020, 20:47
sisoeva
Овощной салат с помидорами, луком и квашенными огурцами
Великолепный овощной салат с помидорами, квашенными огурцами и салат ...
02.11.2015, 20:37
Ellisa
Помидоры с чесноком в медовом маринаде
Помидоры с чесноком в медовом маринаде - оригинальная закуска на люб ...
21.09.2020, 12:13
tanana
Маринованные помидоры под овощами
Маринованные помидоры под овощами - эта закуска, ну очень вкусная. П ...
04.08.2016, 18:47
lorik26