Свиное сердце в сливочном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11734 раз
Свиное сердце в сливочном соусе. Готовить мы его будем предварительно отварив. сердце по такому рецепту получается очень нежное, сочное и очень вкусное. К сметане можно по желанию добавить немного горчицы.
Ингредиенты
- Сердце свиное 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вксу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сметана 2 ст.л
- Перец красный жгучий по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце свиное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, свиное сердце режем на пополам, заливаем водой и варим в течение часа. Затем достаем и остуживаем.
Шаг 2 из 6
Далее разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем лук и морковь. Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.
Шаг 3 из 6
Затем режем на кусочки сердце и выкладываем в сковороду.
Шаг 4 из 6
Обжариваем на среднем огне 8-10 минут, добавляем специи и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 5 из 6
Затем кладем сметану и наливаем стакан бульона, в котором варилось сердце, солим по вкусу. Перемешиваем, кипятим пару минут и выключаем плиту.
Готово!
Сердце готово, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
У меня аппетит прорезался)) Я представила сердце с картофельным пюре - вкусно!!
16 марта 2020 20:29
Ответить
:)), да так оно и было :))
17 марта 2020 07:52
Ответить
Свиная печень с грибами в сметане
Свиная печень с шампиньонами в сметане - вкусное и полезное блюдо. Г ...
05.04.2016, 18:24
Zoya7
Гуляш из печени
Этот гуляш из печени станет достойным дополнением практически к любо ...
31.07.2014, 10:57
LinaA
Гречка запеченная с свиной печенью в горшочке
Прекрасная и нежная гречка с печенью в горшочке. ...
19.02.2015, 22:39
ihajse
Свиная печень с овощами и нутом
Свиная печень с овощами и нутом. Если заранее подготовить продукты - ...
28.08.2020, 16:51
lorik26
Паштет на сале
Нежный, воздушный паштет из печенки с добавлением топленого сала. ...
13.03.2014, 22:18
Oduvanchik
Свиная печень в кляре с помидорами и сыром
Вариантов приготовления печени очень много, сегодня хочу вам предлож ...
15.11.2015, 12:55
ihajse
Печень в сметанно-чесночном соусе
Печень особенно хороша в сметанно-чесночном соусе. Она получается ар ...
31.03.2015, 10:37
LinaA
Печеночный торт с луком, морковью и помидорами
Печеночный торт с луком, морковью и помидорами. Этот закусочный пече ...
09.11.2017, 00:48
ihajse
Печень тушеная с корнем сельдерея
Невероятно вкусное, ароматное и полезное блюдо! Печень можно легко з ...
12.02.2013, 21:21
innulik
Свиная печень с грибами и морковью в сметанном соусе
Свиная печень с грибами и морковью в сметанном соусе. Если вы любите ...
26.09.2018, 20:03
ihajse